Capítulo em livro científico (CNPH) https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/182 2026-08-17T11:16:23Z 2026-08-17T11:16:23Z SANTOS, J. A. dos MOTEBELLO, A. E. S. MARJOTTA-MAISTRO, M. C. PEDROSO, M. T. M. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1189216 2026-08-16T17:08:28Z 2024-01-01T00:00:00Z

Título: Elasticidade-preço do tomate nas principais Ceasas da Região Sudeste de 2011 a 2021. Autoria: SANTOS, J. A. dos; MOTEBELLO, A. E. S.; MARJOTTA-MAISTRO, M. C.; PEDROSO, M. T. M. Conteúdo: Esta pesquisa científica se propôs a examinar os dados relacionados de comercialização de tomates nos quatro municípios de maior destaque na região Sudeste, que são: São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e Vitória, durante o período de 2011 a 2021. O estudo buscou detectar os intervalos de tempo nos quais os volumes e preços de tomates em cada CEASA alcançaram seus picos e vales, além de calcular a elasticidade de preço ao longo do período mencionado em cada município selecionado. Para tal fim, foi empregada uma metodologia de análise de dados e procedeu-se com o cálculo da elasticidade no ponto, além de se aplicar a regressão simples através do modelo log-log para investigar a correlação entre preço e quantidade. A fonte primária dos dados foi o site da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), mais especificamente através da PROHORT – SIMAB. Os resultados demonstraram que a região Sudeste teve um papel preponderante na produção nacional de tomates em 2021, e que os CEASAs exibiram uma diminuição na quantidade de tomates vendidos durante os períodos analisados. Foi possível concluir que os estados de São Paulo e Minas Gerais foram os maiores produtores nessa região. Verificou-se uma diminuição na quantidade de tomates comercializados pela CEASA e um maior índice de sensibilidade dos consumidores em relação aos preços no CEASA de Vitória, em comparação com o de São Paulo. Este estudo contribui para uma compreensão aprofundada da comercialização deste vegetal de grande importância na região que mais consome no país. Espera-se que pesquisas futuras expandam esta análise para outras regiões do Brasil, a fim de ampliar o conhecimento sobre a dinâmica do consumo de tomate em território nacional.

2024-01-01T00:00:00Z BOMFIM, C. A. FONTENELLE, M. R. BRAGA, M. B. ZANDONADI, D. B. SILVA, J. da GUEDES, I. M. R. VALE, H. M. M. do LIMA, C. E. P. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1172042 2025-03-16T07:04:00Z 2023-01-01T00:00:00Z

Título: Lettuce types development and substrate fertility attributes in response to doses of an aerobic biofertilizer. Autoria: BOMFIM, C. A.; FONTENELLE, M. R.; BRAGA, M. B.; ZANDONADI, D. B.; SILVA, J. da; GUEDES, I. M. R.; VALE, H. M. M. do; LIMA, C. E. P. Conteúdo: O presente estudo teve como objetivo avaliar as respostas de diferentes tipos de alface à aplicação de doses de um biofertilizante aeróbico chamado Hortbio® e correlacionar tais resultados com atributos de fertilidade do substrato utilizado, mensurados após aplicação do produto.

2023-01-01T00:00:00Z FERREIRA, Z. R. PEDROSO, M. T. M. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1165527 2025-03-16T04:56:29Z 2024-01-01T00:00:00Z

Título: Produção de hortaliças no século 21. Autoria: FERREIRA, Z. R.; PEDROSO, M. T. M. Conteúdo: Analisa como o setor produção de hortaliças evoluiu tecnologicamente ao longo dos últimos anos no Brasil. Para tanto, foi feito um resgate geral de sua modernização e criado também um indicador chamado de “Intensidade Tecnológica”, o qual captura, de forma sistematizada, as mudanças ocorridas no setor ao longo dos últimos anos. Para a criação do indicador foram utilizados os dados dos censos agropecuários de 2006 e de 2017.

2024-01-01T00:00:00Z SILVA, J. da LIMA, C. E. P. GUEDES, I. M. R. SANTOS, M. P. FONTENELLE, M. R. ZANDONADI, D. B. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1153188 2025-03-16T08:30:07Z 2023-01-01T00:00:00Z

Título: A matéria orgânica no cultivo de hortaliças. Autoria: SILVA, J. da; LIMA, C. E. P.; GUEDES, I. M. R.; SANTOS, M. P.; FONTENELLE, M. R.; ZANDONADI, D. B.

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