DSpace Coleção: Capítulo em livro científico (CNPSA)Capítulo em livro científico (CNPSA)https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/3622026-04-28T20:51:30Z2026-04-28T20:51:30ZEmbrapa: 49 anos de ciência e inovação em suínos e aves.VILAS-BOAS, J.https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11794982025-10-11T17:12:26Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Embrapa: 49 anos de ciência e inovação em suínos e aves.
Autoria: VILAS-BOAS, J.
Conteúdo: Produzir suínos e aves faz parte da formação histórica, cultural, social e econômica de Santa Catarina. Foram, sobretudo, colonos descendentes de italianos e alemães que vieram do Rio Grande do Sul a partir da década de 20 do século passado que trouxeram para o estado a criação intensiva de pequenos animais. Esses mesmos imigrantes começaram, pouco depois, a partir da década de 1940, a construção de pequenas agroindústrias focadas na industrialização de grãos e carne suína, principalmente em cidades do oeste, incluindo Concórdia, Chapecó, Seara e Videira (Vilas-Boas et al., 2011). Com o passar dos anos, essas pequenas agroindústrias cresceram, assumiram papel de liderança nacional e desenvolveram as bases da moderna avicultura e suinocultura no País, sendo hoje referências mundiais em produção de carne (Chaddad, 2016).2025-01-01T00:00:00ZJavali: protagonismo da pesquisa em apoio a políticas públicas e defesa sanitária animal.SILVA, V. S.KRAMER, B.DALMEDICO, G.TREVISOL, I. M.https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11794952025-10-11T17:12:35Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Javali: protagonismo da pesquisa em apoio a políticas públicas e defesa sanitária animal.
Autoria: SILVA, V. S.; KRAMER, B.; DALMEDICO, G.; TREVISOL, I. M.
Conteúdo: O javali europeu (Sus scrofa, Linnaeus, 1758), espécie exótica invasora nas Américas e considerado uma das espécies invasoras mais danosas do mundo, tem registros de introdução (legal e ilegal) na forma selvagem no Brasil desde 1960. Porém, foi na década de 1990 que ocorreram as maiores introduções legais por interesse na carne exótica. Contudo, a atividade não se desenvolveu e, por escapes acidentais e solturas intencionais, esses animais retornaram à natureza, estabelecendo-se e, posteriormente, se expandindo pelo território nacional nas décadas subsequentes até o presente.2025-01-01T00:00:00ZMeio ambiente dá suporte à expansão em suínos e aves.NUNES, E. de O.MATTHIENSEN, A.KUNZ, A.MIRANDA, C. R. deCORREA, J. C.HIGARASHI, M. M.OLIVEIRA, P. A. V. dehttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11788102025-09-21T03:21:21Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Meio ambiente dá suporte à expansão em suínos e aves.
Autoria: NUNES, E. de O.; MATTHIENSEN, A.; KUNZ, A.; MIRANDA, C. R. de; CORREA, J. C.; HIGARASHI, M. M.; OLIVEIRA, P. A. V. de
Conteúdo: Desde o início da década de 1980, a Embrapa Suínos e Aves já alertava para a relevância do aproveitamento adequado dos efluentes da suinocultura como fertilizantes de lavouras. No entanto, foi só no início dos anos 1990 que as questões ambientais ganharam relevância maior na suinocultura, especialmente em Santa Catarina, o maior produtor de suínos do país até hoje. Em outubro de 1990, foi realizada uma reunião, na Embrapa Suínos e Aves, entre diversas instituições diretamente ligadas com as questões relacionadas à poluição decorrente dos dejetos de suínos, tais como as agroindústrias, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Associação Catarinense dos Criadores de Suínos (ACCS) e Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).2025-01-01T00:00:00ZO desenvolvimento da avicultura e da suinocultura nos últimos 50 anos.MIELE, M.TALAMINI, D. J. D.MARTINS, F. M.SANDI, A. J.https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11787592025-09-21T03:21:03Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: O desenvolvimento da avicultura e da suinocultura nos últimos 50 anos.
Autoria: MIELE, M.; TALAMINI, D. J. D.; MARTINS, F. M.; SANDI, A. J.
Conteúdo: A avicultura e a suinocultura estão entre as principais atividades agropecuárias no Brasil. As cadeias produtivas das carnes de frango e suína e de ovos viabilizam o abastecimento do crescente consumo doméstico com produtos de qualidade e preços acessíveis. Ao mesmo tempo, conquistam crescente protagonismo na produção e no comércio internacional, competindo nos mercados mais exigentes. O presente texto tem por objetivo caracterizar a evolução da avicultura e da suinocultura brasileiras desde o ano de 1975, quando foi criada a Embrapa Suínos e Aves em Concórdia (SC), até o seu aniversário de 50 anos, em 2025. Essas atividades apresentaram uma trajetória de sucesso, baseada em rápida e contínua adoção de inovações tecnológicas, em forte empreendedorismo, trabalho, dedicação e organização, tendo sinergia com os diversos segmentos da sociedade, incluindo o Estado no que se refere às políticas públicas2025-01-01T00:00:00Z