DSpace Coleção: Tese/dissertação (CNPAT)Tese/dissertação (CNPAT)https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/662026-07-20T21:06:54Z2026-07-20T21:06:54ZFramework TEEC: inteligência decisória para o escalonamento Sustentável de tecnologias alimentícias.RODRIGUES, M. J.https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11882502026-07-19T14:51:23Z2026-01-01T00:00:00ZTítulo: Framework TEEC: inteligência decisória para o escalonamento Sustentável de tecnologias alimentícias.
Autoria: RODRIGUES, M. J.
Conteúdo: O desenvolvimento de tecnologias emergentes no setor agroalimentar exige ferramentas de avaliação que transcendam análises isoladas e determinísticas. Embora a literatura reporte abordagens combinadas de viabilidade econômica e impactos ambientais, persiste uma lacuna quanto à integração simultânea e harmonizada de métricas de circularidade material sob condições de incerteza, especialmente em níveis iniciais de maturação tecnológica (TRL 4-5). Este trabalho propõe, de forma inédita, o desenvolvimento e a validação do Framework TEEC (Técnico-Econômico, Ambiental e de Circularidade), uma ferramenta de inteligência decisória preditiva que unifica de maneira estocástica e multicritério a Análise Técnico-Econômica (TEA), a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) ex-ante e o Índice de Fluxo Linear (LFI). O diferencial metodológico reside na construção de consistência de inventário entre os fluxos de massa e energia e na blindagem contra volatilidades de mercado e de processo, por meio da integração da Simulação de Monte Carlo com o método Analytic Hierarchy Process (AHP). A validação do framework ocorreu por meio de dois estudos de caso aplicados ao setor agroalimentar. No primeiro estudo, avaliou-se a produção industrial de Fibra de Caju Desidratada (FCD) a partir do bagaço do caju. Após a modelagem de sensibilidade e escala (capacidade ideal de 6 toneladas/batelada), o método AHP apontou o Cenário 3 (secagem em estufa operada integralmente por matriz solar fotovoltaica) como a rota ótima. Em comparação com a rota de referência, o cenário promissor reduziu o Preço Mínimo de Venda (PMV) em 3,45% (de US$ 12,17 para US$ 11,75 kg⁻¹), mitigou as emissões de Mudanças Climáticas em 45,79% e diminuiu o Uso de Recursos Fósseis em 40,93%. No âmbito da circularidade, o Índice de Fluxo Linear (LFI) do cenário promissor permaneceu em 83,27%, apresentando 0% de melhoria (resultado idêntico ao da rota de referência). Essa estabilidade evidenciou uma importante constatação do modelo: estratégias focadas estritamente na descarbonização da matriz energética alteram as fontes de eletricidade e calor, mas não modificam a massa de materiais que flui linearmente no sistema. No segundo estudo de caso, avaliou-se a extração de Corante Vermelho-Púrpura a partir da pitaya em lotes de 1.000 kg/batelada. O método AHP selecionou o Cenário 2 (valorização e aproveitamento integral da polpa, cascas e mucilagem do fruto) como o de melhor desempenho global. Este cenário apresentou um ganho expressivo de eficiência material em relação à rota de referência, reduzindo o PMV em 47,03% (de US$ 84,86 para US$ 44,95 kg⁻¹). No âmbito ambiental, promoveu reduções consistentes entre 63% e 68% em todas as seis categorias de impacto avaliadas. Adicionalmente, as estratégias de eco- design focadas na massa reduziram o Índice de Fluxo Linear (LFI) de 97,36% para 83,61% no cenário ótimo, o que representa uma melhoria relativa de 14,12% no índice de circularidade em relação à referência. Os resultados globais indicam que os pontos fortes do framework TEEC consistem em: (a) prover previsibilidade financeira e ambiental integrada nas fases iniciais de PD&I; (b) revelar trade-offs ocultos por análises isoladas, como o aumento substancial no uso de recursos minerais decorrente da transição para energias renováveis; e (c) orientar o ecodesign de plantas industriais antes do investimento em ativos fixos. Conclui-se que o Framework TEEC inova ao fornecer uma metodologia robusta de engenharia de sistemas sustentáveis, mitigando riscos de investimento e orientando o desenho de cadeias alimentícias circulares antes do ganho de escala industrial.2026-01-01T00:00:00ZPegada de carbono do caju em diferentes sistemas de cultivo: métodos de quantificação de gases de efeito estufa e projeções.SALES, J. R. da S.https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11867462026-05-17T22:09:20Z2026-01-01T00:00:00ZTítulo: Pegada de carbono do caju em diferentes sistemas de cultivo: métodos de quantificação de gases de efeito estufa e projeções.
Autoria: SALES, J. R. da S.
Conteúdo: RESUMO Diante da crise climática, as cadeias de suprimento de alimentos estão cada vez mais buscando a aplicação de práticas sustentáveis de produção, a exemplo, temos os estudos voltados para o setor de frutíferas. A cajucultura desempenha uma importante contribuição socioeconômica para a agricultura no Brasil, especialmente para a região Nordeste. Desta forma, objetivou-se avaliar, comparar e integrar abordagens metodológicas para a estimativa da pegada de carbono na cajucultura brasileira, considerando tanto inventários de ciclo de vida baseados em equações empíricas quanto a dinâmica do carbono na biomassa e no solo ao longo da vida útil dos pomares. Inicialmente, foram avaliados diferentes métodos de quantificação de GEE em um sistema convencional de produção de caju. As metodologias Nemecek-Calc, WFLDB, IPCC- Calc, BR-Calc e Agri-footprint foram comparadas conforme as normas ISO 14067. Os resultados evidenciaram variações de até 24,5% entre os métodos, sendo o N₂O o principal contribuinte das emissões. Com base em critérios de clareza metodológica, robustez científica e adequação aos dados regionais, os métodos WFLDB, IPCC-Calc e BR-Calc apresentaram melhor desempenho. Em uma segunda etapa, a pegada de carbono foi integrada à quantificação do carbono estocado na biomassa e à modelagem do carbono orgânico do solo (COS) ao longo do ciclo produtivo do cajueiro, considerando uma vida útil de 25 anos. Foram avaliados cinco sistemas de produção, em áreas experimentais e comerciais, incluindo sistemas monocultivo e consorciados. A biomassa foi quantificada por meio de equações alométricas específicas, e o COS (0–20 cm) foi estimado utilizando o modelo RothC. Os resultados demonstraram maior acúmulo de carbono na biomassa e no solo em sistemas diversificados, refletindo menores valores de pegada de carbono em comparação aos sistemas convencionais. Conclui-se que a escolha metodológica e o sistema de manejo influenciam significativamente os resultados da pegada de carbono na cajucultura, evidenciando o potencial de sistemas produtivos diversificados como estratégia de mitigação das mudanças climáticas e apoio à sustentabilidade do setor.2026-01-01T00:00:00ZComunidade microbiana sintética (syncom) promove redução da Adubação nitrogenada na bananeira.POVEDA CARRILLO, J. J.https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11864172026-05-09T15:12:05Z2026-01-01T00:00:00ZTítulo: Comunidade microbiana sintética (syncom) promove redução da Adubação nitrogenada na bananeira.
Autoria: POVEDA CARRILLO, J. J.
Conteúdo: O cultivo da banana é essencial para a segurança alimentar, porém sua elevada dependência de fertilizantes nitrogenados gera altos custos e impactos ambientais. Nesse contexto, o uso de Comunidades Microbianas Sintéticas (Synthetic Microbial Communities – SynCom) surge como uma alternativa biotecnológica para aumentar a eficiência nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência agronômica de um SynCom composto por estirpes do gênero Bacillus e bactérias diazotróficas na promoção do crescimento de mudas de bananeira cv. Prata Catarina, com redução do uso de fertilizantes nitrogenados. As estirpes foram caracterizadas in vitro quanto à fixação biológica de nitrogênio (FBN), produção de ácido indol-3-acético (AIA), solubilização e mineralização de fósforo, além da produção de biossurfactantes e sideróforos. Bacillus subtilis BR10788 e Azospirillum lipoferum BR11501 destacaram-se pela elevada produção de AIA (46,06 e 43,51 µg mL⁻¹, respectivamente) e atividade positiva de FBN. A solubilização e mineralização de fósforo apresentaram baixos índices, porém com potencial funcional complementar. Azospirillum lipoferum BR11501 e Acidovorax sp. BR11652 apresentaram maior produção de biossurfactantes e sideróforos, evidenciada por índices de emulsificação de até 68% e halos de até 2,07 mm, evidenciando seu papel na mobilização de nutrientes e na colonização radicular. Em casa de vegetação, a co-inoculação das estirpes selecionadas (Bacillus LPPC282 × Azospirillum lipoferum BR11501 e Bacillus subtilis BR10788 × Acidovorax sp. BR11652) apresentaram um efeito sinérgico superior à inoculação individual, promovendo incrementos de até 127,90% na massa seca da parte aérea e 100% na massa seca das raízes, mesmo sob níveis reduzidos de nitrogênio. Conclui-se que o SynCom desenvolvido apresenta elevado potencial biotecnológico, uma vez que a complementaridade funcional entre produção de auxinas, fixação biológica de nitrogênio, síntese de biossurfactantes e sideróforos contribuiu para a melhoria do crescimento e do acúmulo de biomassa das mudas de bananeira. Banana cultivation is essential for food security; however, its high dependence on nitrogen fertilizers results in increased production costs and environmental impacts. In this context, the use of Synthetic Microbial Communities (SynCom) emerges as a biotechnological alternative to enhance nutrient use efficiency. This study aimed to evaluate the agronomic efficiency of a SynCom composed of Bacillus strains and diazotrophic bacteria in promoting the growth of banana seedlings cv. Prata Catarina, with reduced nitrogen fertilizer input. The strains were functionally characterized in vitro for biological nitrogen fixation (BNF), indole-3-acetic acid (IAA) production, phosphorus solubilization and mineralization, as well as the production of biosurfactants and siderophores. Bacillus subtilis BR10788 and Azospirillum lipoferum BR11501 stood out for their high IAA production (46.06 and 43.51 µg mL⁻¹, respectively) and positive BNF activity. Phosphorus solubilization and mineralization showed low levels for all strains but indicated complementary functional potential. Azospirillum lipoferum BR11501 and Acidovorax sp. BR11652 exhibited higher biosurfactant and siderophore production, evidenced by emulsification indices of up to 68% and siderophore halos reaching 2.07 mm, highlighting their role in nutrient mobilization and root colonization. Under greenhouse conditions, co- inoculation of the selected strains (Bacillus LPPC282 × Azospirillum lipoferum BR11501 and Bacillus subtilis BR10788 × Acidovorax sp. BR11652) showed a synergistic effect superior to individual inoculation, promoting increases of up to 127.90% in shoot dry mass and 100% in root dry mass, even under reduced nitrogen levels. It is concluded that the developed SynCom exhibits high biotechnological potential, as the functional complementarity among auxin production, biological nitrogen fixation, and biosynthesis of biosurfactants and siderophores contributed to enhanced growth and biomass accumulation of banana seedlings.2026-01-01T00:00:00ZPotencial antifúngico de Piper divaricatum G. Mey. contra o fitopatógeno Fusarium kalimantanense.FREITAS, L. F. DEhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11864142026-05-09T15:11:57Z2026-01-01T00:00:00ZTítulo: Potencial antifúngico de Piper divaricatum G. Mey. contra o fitopatógeno Fusarium kalimantanense.
Autoria: FREITAS, L. F. DE
Conteúdo: A família Piperaceae, especialmente o gênero Piper, é reconhecida como fonte de metabólitos secundários com diversas atividades biológicas. Piper divaricatum G. Mey. (pau-de-angola) destaca-se pelo potencial antifúngico reportado na medicina tradicional, embora seus componentes bioativos e mecanismos de ação ainda não tenham sido elucidados. O presente estudo visou investigar a composição fitoquímica de extratos de raiz, caule e folhas de P. divaricatum e avaliar sua atividade antifúngica contra o fitopatógeno Fusarium kalimantanense (LPPC130), agente causal do mal do Panamá em bananeiras. Os extratos etanólicos foram particionados com acetato de etila, gerando as frações PDVR (raiz), PDVC (caule) e PDVF (folhas). A caracterização química foi realizada por Cromatografia Líquida de Ultra Eficiência acoplada à Espectrometria de Massas de Alta Resolução (CLUE-EMAR). A análise metabolômica revelou 23 metabólitos, sendo 20 caracterizados, com predominância de piperamidas nos extratos de raiz e caule. Compostos fenólicos, glicerideo e derivados da clorofila também foram detectados. Nos ensaios de inibição do crescimento micelial, o extrato da raiz (PDVR) apresentou a maior atividade antifúngica (83,7% de inibição a 2,0 mg/mL), semelhante ao fungicida sintético tiabendazol. Os extratos PDVC e PDVF apresentaram atividade moderada (40-48%). A análise estatística confirmou diferenças significativas em relação ao controle negativo (apenas com o crescimento fúngico). Os resultados indicam que a raiz de P. divaricatum concentra os compostos bioativos responsáveis pela potente atividade antifúngica, fornecendo base para futuros estudos de isolamento e desenvolvimento de biofungicidas naturais para o manejo sustentável do mal do Panamá em bananeiras.2026-01-01T00:00:00Z