https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/129 Tese/dissertação (CNPC) Tue, 16 Jun 2026 14:20:33 GMT 2026-06-16T14:20:33Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181843 Título: Terminação de cordeiros em confinamento visando a eficiência nutricional e produtiva para a mitigação de gases de efeito estufa. Autoria: SILVA, I. P. da Conteúdo: Resumo: Objetivou-se avaliar a eficiência nutricional, a qualidade da carne e a mitigação de metano em cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas de alto concentrado. O experimento foi conduzido no Laboratório de Respirometria do Semiárido (LARESA), com sede na Embrapa Caprinos e Ovinos, localizada na cidade de Sobral – CE. Foram utilizados 20 15 cordeiros F1 Dorper x Santa Inês, não-castrados, com peso médio de 19,47±3,61 kg, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Os animais foram divididos em quatro tratamentos, com cinco repetições por tratamento, em um delineamento inteiramente causalizado, em esquema fatorial 2 X 2 (duas formas físicas de Dietas de Alto Concentrado - DAC I - farelada e DAC II - alto grão) e dois grupos de pesos dos animais (animais com menos de 20 kg e animais com mais de 20 kg). Foram coletados dados de consumo, digestibilidade, desempenho e de produção de gases de efeito estufa-GEE (CO2 e CH4) por meio da respirometria indireta. O ensaio experimental teve duração de 68 dias, sendo que, ao final desse período, os animais foram abatidos e determinados os pesos e demais características quantitativas e qualitativas da carcaça. Evidenciou-se diferença significativa na digestibilidade de carboidratos (%) e maior produção de metano por parte dos animais de maior peso. Em relação ao desempenho ponderal, verificou-se diferença significativa para peso final dos animais com alto peso, o que refletiu nos maiores valores de peso vivo ao abate, peso de corpo vazio, maiores medidas de braço em comprimento e em largura, de largura da garupa e do perímetro torácico, além de diferenciação no trato gastrointestinal de animais que receberam a DAC II, com maior corte comercial de paleta e melhor conformação. Independentemente do tipo de DAC utilizada, há redução da produção de metano e animais com maior peso inicial apresentaram melhores características de carcaça. Abstract: The objective was to evaluate nutritional efficiency, meat quality, and methane mitigation in lambs finished in feedlots receiving high-concentrate diets. The experiment was conducted at the Semi-Arid Respirometry Laboratory (LARESA), based at Embrapa Caprinos e Ovinos, located in the city of Sobral, Ceará. Twenty F1 Dorper x Santa Inês lambs, uncastrated, with an 17 average weight of 19.47±3.61 kg, were housed in individual metabolic cages. The animals were divided into four treatments, with five replicates per treatment, in a completely randomized design, in a 2 X 2 factorial scheme (two physical forms of High Concentrate Diets - DAC I - bran and DAC II - high grain) and two groups of animal weights (animals weighing less than 20 kg and animals weighing more than 20 kg). Data on consumption, digestibility, performance, and greenhouse gas (GHG) production (CO2 and CH4) were collected using indirect respirometry. The experimental trial lasted 68 days, at the end of which the animals were slaughtered and their weights and other quantitative and qualitative characteristics of the carcass were determined. A significant difference was observed in carbohydrate digestibility (%) and higher methane production by heavier animals. In terms of weight performance, there was a significant difference in the final weight of heavier animals, which was reflected in higher live weight at slaughter, empty body weight, greater arm length and width, rump width, and chest circumference, as well as differences in the gastrointestinal tract of animals that received DAC II, with a larger commercial shoulder cut and better conformation. Regardless of the type of DAC used, there is a reduction in methane production, and animals with higher initial weight had better carcass characteristics. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181843 2025-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181410 Título: Soroprevalência e fatores de risco da agalaxia contagiosa na principal bacia leiteira caprina do Nordeste brasileiro. Autoria: OLÍMPIO, Z. S. Conteúdo: Resumo: Os pequenos ruminantes são animais que tem como característica a grande adaptabilidade nas regiões Nordestinas. Devido ao aumento da produção leiteira nos últimos anos, os estados da Paraíba e Pernambuco mostraram-se pontos de destaque para produção caprina leiteira nacional. Dentre as principais enfer midades acometidas nessas espécies, a Agalaxia Contagiosa (AC), é uma do ença que apresenta um quadro sintomatológico como: Artrite, pneumonia e mas tite, resultando no declínio da produção leiteira e um impacto na economia do setor de produção. Este estudo teve como principal objetivo determinar a soro prevalência da AC através do teste ELISA indireto, e avaliar os fatores de riscos associados para a enfermidade. Foram selecionadas através de 51 proprieda des, totalizando 937 amostras sorológicas de sangue caprinos, coletadas na ba cia caprina leiteira, compostos pelos estados de Paraíba e Pernambuco, e apli cado um questionário epidemiológico para obter as informações dos sistemas de produção. Os resultados examinados foram associados a predisposição pela AC no rebanho leiteiro, resultando em 9,82% (92/937) de animais soroprevalentes, com os fatores de riscos associados a falta de higienização da sala e/ou equipa mento (Odds ratio: 0,035, IC 95%: 0,007-0,178) com fator de significância (p≤0,001%). Indicativos estes, de que, as propriedades apresentam níveis tec nológicos aplicados, porém, demonstrando uma falta de conscientização sobre a importância do manejo sanitário. Além disso, possivelmente estas são fazen das que apresentam rotatividade de animais, através de compras, vendas e em préstimos, bem como participação em exposições e feiras, sem os cuidados de documentação de diagnósticos, o qual, favorece a entrada do patógeno no reba nho. Havendo assim, uma falha nas medidas de biosseguridade interna nas pro priedades que são fatores a serem trabalhados e e aprimorados. Abstract: Small ruminants are animals that are characterized by great adaptability in the Northeastern regions. Due to the increase in milk production in recent years, the states of Paraíba and Pernambuco were highlighted points for national dairy goat production. Among the main diseases affected in these species, Agalactia Con tagiosa (AC) is a disease that presents symptoms such as: Arthritis, pneumonia and mastitis, resulting in the decline of milk production and an impact on the eco nomy of the production sector. The main objective of this study was to determine the seroprevalence of CA through the indirect ELISA test, and to evaluate the associated risk factors for the disease. Totalizing of 937 serological samples of goat blood were selected from 51 properties, collected in the dairy goat basin, comprising the states of Paraíba and Pernambuco, and an epidemiological ques tionnaire was applied to obtain information on production systems. The results examined were associated with a predisposition to CA in the dairy herd, resulting in 9.82% (92/937) of seroprevalent animals, with risk factors associated with lack of hygiene in the room and/or equipment (Odds ratio: 0.035, 95% CI: 0.007- 0.178) with significance factor (p≤0.001%). These are indications that the proper ties have applied technological levels, however, demonstrating a lack of aware ness about the importance of sanitary management. In addition, possibly these are farms that have rotation of animals, through purchases, sales and loans, as well as participation in exhibitions and fairs, without the care of documentation of diagnoses, which favors the entry of the pathogen into the flock. Thus, there is a failure in the internal biosecurity measures on the properties, which are factors to be worked on and improved Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181410 2023-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181419 Título: Avaliação nutricional e desempenho produtivo de cabras gestantes alimentadas com farelo de mamona destoxificado. Autoria: VASCONCELOS, B. F. Conteúdo: Resumo: Objetivou-se avaliar o farelo de mamona destoxificado dessolventizado e seu potencial como substituto do farelo de soja no desempenho produtivo de fêmeas caprinas gestantes. Para isso, utilizou-se um total de 16 cabras das raças Saanen (6) e Anglo Nubiana (10), com peso corporal inicial médio de 41,51 ± 5,14 kg e escore corporal de 3,0 ± 0,3, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (dieta x raça). No primeiro capítulo, o farelo de mamona industrialmente destoxificado (FMD) foi testado como substituto do farelo de soja. sendo uma alternativa viável em substituição total ao farelo de soja em fêmeas caprinas gestantes, pois apresenta maior digestibilidade de nutrientes e não afeta o comportamento ingestivo, uma vez que não houve diferença no consumo entre as duas dietas e o tempo despendido em ingestão de ração e ruminação foi igual para ambas. Foram observadas alterações nos parâmetros fisiológicos, que não permaneceram dentro dos padrões normais, podendo ter sido influenciados pelo status fisiológico das fêmeas caprinas e pelo estresse ou desconforto animal ocasionado pela alta temperatura. No segundo capítulo, o foco foi avaliar a influência da substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona sobre o desempenho produtivo das fêmeas caprinas gestantes. A inclusão do FMD na dieta mostrou-se atrativa, uma vez que as cabras apresentaram melhor conversão alimentar e seu uso não provocou alterações hepáticas e renais. Além disso, as dietas contendo FMD resultaram em menores valores de nitrogênio excretado pelas fezes e urina, assim como no balanço de nitrogênio mais favorável em comparação com o farelo de soja. Observou-se também uma melhor digestibilidade de matéria seca e nutrientes nas dietas contendo FMD e mesmo assim não afetou no desempenho das fêmeas caprinas gestantes, porém houve efeito sobre o peso das crias ao nascer sendo FMD ter melhor peso em relação ao FS, podendo ser influenciado pela melhor disponibilidade de nutrientes das dietas contendo FMD, além disso o número de crias pode ter induzido no peso final das crias. Nutritional assessment and production performance of pregnant goats fed with detoxified castor bean. Abstract: The objective was to evaluate desolventized castor bean meal as a potential substitute for soybean meal in the productive performance of pregnant female goats. A total of 16 goats of Saanen (6) and Anglo Nubian (10) breeds, with an average initial body weight of 41.51 ± 5.14 kg and body condition score of 3.0 ± 0.3, were used in a completely randomized design, in a 2 x 2 factorial arrangement (diet x breed). In the first chapter, industrially detoxified castor bean meal (FMD) was tested as a substitute for soybean meal, proving to be a viable alternative for total replacement of soybean meal in pregnant female goats. It demonstrated higher 9utriente digestibility and did not affect feeding behavior, as there was no difference in consumption between the two diets, and the time spent on feed intake and rumination was equal for both. However, alterations in physiological parameters were observed, which did not remain within normal standards, possibly influenced by the physiological status of the female goats and by the stress or discomfort caused by the high temperature. In the second chapter, the focus was on evaluating the influence of substituting soybean meal with castor bean meal on the productive performance of pregnant female goats. The inclusion of FMD in the diet proved to be attractive, as the goats showed better feed conversion, and its use did not 9utrient hepatic and renal alterations. Furthermore, diets containing FMD resulted in lower values of nitrogen excreted in feces and urine, as well as a more favorable nitrogen balance compared to soybean meal. Additionally, diets containing FMD exhibited better digestibility of dry matter and 9utriente9, without affecting the performance of pregnant female goats. However, there was an effect on the birth weight of the kids, with FMD resulting in a higher birth weight compared to soybean meal, possibly influenced by the better 9utriente availability of diets containing FMD. Moreover, the number of kids may have also influenced the final weight of the kids. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181419 2024-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181433 Título: Viabilidade econômico-financeira da terminação de cordeiros com valoração de créditos de carbono. Autoria: MAIA, B. H. Conteúdo: Resumo: Este trabalho teve como objetivo quantificar os créditos de carbono gerados em um sistema de terminação de cordeiros, sob quatro cenários experimentais (duas condições de peso vivo inicial (PVi) e duas dietas de alto concentrado (DAC)). A mitigação de gases de efeito estufa (GEE) considerou dados de emissões de GEE medidos em cordeiros, em câmaras respirométricas para os cenários experimentais, e dados de emissões de GEE de ovinos de acordo com a Organização para Agricultura e Alimentação (FAO). Foi utilizado o valor dos créditos de carbono futuros conforme o site Investing.com. Foram utilizados 20 cordeiros ½ Dorper ½ Santa Inês, não castrados, desmamados aos 100 dias e distribuídos conforme PVi abaixo e acima de 20 kg e alimentados com DAC I, à base de milho moído, e DAC II, à base de milho integral, para 69 dias de confinamento, realizando quatro cenários experimentais. Foram mensurados os GEE produzidos, por meio de câmaras respirométricas, e a geração de créditos de carbono. Para a análise econômico-financeira foram utilizadas planilhas AVETEC® e Excel® para avaliação de oito cenários, onde os quatro primeiros cenários foram caracterizados com preço de compra de cordeiros de R$ 9,00/kgPV e preço de venda de R$ 10, 00/kgPV. Os quatro cenários restantes foram caracterizados com preço de compra de cordeiros de R$ 9,00/kgPV e preço de venda de R$ 13,00/kgPV (matadouro comercial). O cenário experimental com cordeiros PVi acima de 20 kg, alimentados com DAC I, apresentou maior quantidade e melhor valorização de créditos de carbono, nos valores de 83,01 e R$ 31.332,53, respectivamente. Nas análises econômico financeiras, o Cenário 6 (C6) com compra de cordeiros PVi acima de 20 kg, alimentados com DAC I, a R$ 9,00/kgPV e venda direta ao frigorífico por R$ 13,00/kgPV foi que apresentou os melhores indicadores devido à agregação de créditos de carbono, em ambas as análises, também devido aos melhores desempenhos zootécnicos quanto ao ganho de peso. Isso gerou maior número de ciclos produtivos/ano e rebanhos maiores. O melhor preço pago pelo frigorífico sobre o peso vivo final dos cordeiros, pois animais mais pesados geraram melhor rendimento de carcaça, também contribuiu para esse resultado. Um sistema de terminação utilizando cordeiros ½ Dorper ½ Santa Inês com PVi acima de 20 kg, alimentados com DAC I e vendidos diretamente ao frigorífico, com agregação de créditos de carbono apresenta melhores indicadores de previsão econômico-financeira e garantindo segurança aos produtores rurais. Abstract: This work aimed to quantify the carbon credits generated in a lamb finishing system, under four experimental scenarios (two conditions of initial body weight (BWi) and two high concentrate diets (HCD)). Greenhouse gas (GHG) mitigation considered GHG emissions data measured in lambs, under respirometric chambers for the experimental scenarios, and GHG emissions data from sheep according to the Food and Agriculture Organization (FAO). The value of future carbon credits was used according to the Investing.com website. Twenty ½ Dorper ½ Santa Inês lambs, uncastrated, were used, were weaned at 100 days and distributed according to BWi below and above 20 kg and fed with HCD I, based on ground corn, and HCD II, based on whole grain corn, for 69 days of feedlot, carrying out four experimental scenarios. GHG produced, through respirometric chambers, and the generation of carbon credits were measured. For the economic-financial analysis, the AVETEC® and Excel® spreedsheets were used to evaluate eight scenarios, where the first four scenarios were characterized with the purchase price of lambs of US$ 1,82/kgBW and sales price of US$ 2,03/kgBW. The remaining four scenarios were characterized with the purchase price of lambs of US$ 1,82/kgBW and sales price of US$ 2,63/kgBW (commercial slaughterhouse). The experimental scenario with BWi lambs above 20 kg, fed with HCD I, showed a greater quantity and better valorization of carbon credits, in the amounts of 83.01 and US$ 6.348,40, respectively. In the economic and financial analyses, Scenario 6 (S6) with the purchase of BWi lambs above 20 kg, fed with HCD I, at US$ 1,82/kgBW and direct sale to the refrigerator for US$ 2,63/kgBW was which presented the best indicators because aggregation of carbon credits, in both analyses, also due to the best zootechnical performances regarding weight gain. This generated a greater number of production cycles/year and larger herds. The best price paid by the slaughterhouse on the final live weight of the lambs, as heavier animals generated better carcass yield, also contributed to this result. A finishing system using ½ Dorper ½ Santa Inês lambs with initial BW above 20 kg, fed with HCD I and sold directly to the slaughterhouse, with aggregation of carbon credits presents better forecast indicators economic and financial and guaranteeing security for rural producers. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181433 2024-01-01T00:00:00Z