https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/20 Embrapa Instrumentação (CNPDIA) Thu, 09 Apr 2026 02:33:10 GMT 2026-04-09T02:33:10Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181494 Título: A milk-probe to identify the stability condition of the raw milk. Autoria: MELO, W. L. de B.; ZANELA, M. B.; FOSCHINI, M. M.; PERES, R. P. Conteúdo: Abstract: This work concerns an application of the milk probe equipment with the purpose of identifying the stability conditions, whether stable (normal) or unstable (acidic) milk. The milk probe is an instrument composed basically of a light source, LEDs, with 12 different wavelengths. The equivalent absorbance spectrum is obtained through the application of the Kubelka-Munk function. Approximately 537 samples of herd milk were used. The statistical methods were Random Forest, Support Vector Machine (Polynomial SVM) and Logistic Regression in 4095 models of arrangement of wavelengths. The results indicated excellent agreement between the predicted values and those of the classifications. However, these are agreement values, and their precision or accuracy cannot be affirmed. Resumo: Este trabalho trata de uma aplicação do equipamento sondaleite com a finalidade de identificar as condições de estabilidade do leite, se normal ou ácido. O Sondaleite é um instrumento composto basicamente por um fonte de luz, LEDs, com 12 comprimentos de onda distintos. O espectro de absorbância equivalente se obtém através da função de Kubelka-Munk. Cerca de 537 amostras de leites de rebanho foram usadas. O método estatístico foram Random Forest, Support Vector Machine (Polynomial SVM) and Logistic Regression em 4095 modelos de arranjos dos comprimentos de onda. Os resultados indicaram ótimas concordâncias entre os valores previstos e aqueles das classificações. Contudo, trata-se de valor de concordância, não podendo afirmar sua precisão ou acurácia. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181494 2025-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180580 Título: Produção de concentrados zeolíticos a partir do lodo de ETA. Autoria: SENA, T. B. M. de Conteúdo: A crescente preocupação ambiental e a necessidade de encontrar soluções sustentáveis para o tratamento de resíduos gerados por estações de tratamento de água (ETAs) motivaram a realização deste trabalho, que teve como objetivo sintetizar concentrados zeolíticos a partir de lodos selecionados de ETAs, caracterizar esses materiais e avaliar seu comportamento em experimentos de incubação do material em solo. Inicialmente, obteve-se as amostras representativas de lodos de ETAs em diferentes períodos do ano, provenientes de estações consideradas modelo pela empresa SABESP, que forneceu os resíduos. Selecionou-se essas amostras no início do processo de produção dos concentrados zeolíticos. Para garantir a estequiometria adequada para a precipitação de zeólitas, tornou-se necessário corrigir a proporção de Si/Al, permanecendo uma relação de 1:1 mol Si:Al. A partir dessas amostras, os concentrados zeolíticos foram sintetizados utilizando o método hidrotermal e, posteriormente, em autoclave para produção do material em escala pré-piloto, em meio alcalino contendo NaOH 4 mol L⁻¹. O processo ocorreu à 120°C durante 5 horas de envelhecimento. O produto final consistiu em uma mistura de zeólita e outras fases minerais, avaliadas por meio de técnicas de caracterização padrão, incluindo análise mineralógica por difração de raios X, análise química por fluorescência de raios X, avaliação morfológica por microscopia eletrônica de varredura, análise da área superficial e volume de poros por fisissorção de N₂, e análise termogravimétrica para estudar o rendimento. Um aspecto crucial do estudo foi a avaliação da efetiva imobilização de alumínio na estrutura zeolítica, feita após análise química de alíquotas coletadas em diferentes meios (ácidos orgânicos, inorgânicos, neutro e alcalino) nos quais o material foi submetido à agitação por um período de até 312 horas. Além disso, testes de incubação em solos e areia foram realizados, nos quais houve a incorporação do material sintetizado além de um fertilizante fosfatado solúvel, como o superfosfato triplo (TSP). A incubação ocorreu em temperatura e umidade controladas por até 42 dias. A análise do fósforo trocável nos solos e areia após extração por solução Mehlich-3 permitiu determinar em quais condições o concentrado zeolítico afeta a capacidade de disponibilização do fósforo. Esses experimentos foram realizados com variações no ensaio para evidenciar que o lodo de ETA tratado não tem efeitos significativos de imobilização de fósforo. Os resultados deste estudo têm o potencial de contribuir significativamente para o desenvolvimento de métodos eficazes e sustentáveis para a disposição e o tratamento de resíduos de ETAs Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180580 2025-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180577 Título: Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau. Autoria: TOBIAS, T. J. Conteúdo: O Brasil é um dos principais produtores de cacau, matéria-prima usada na produção de manteiga de cacau (MC) e de chocolates. A MC é um produto de alto valor agregado, usado tanto nas indústrias de alimentos quanto nas de cosméticos. O teor de gordura sólida ou Solid-Fat Content (SFC) é um importante parâmetro de qualidade da MC e sua determinação geralmente realizada em espectrômetros de Ressonância Magnética Nuclear no Domínio do Tempo (RMN-DT), seguindo as normas ISO 8292- 1 (método direto) e ISO 8292-2 (método indireto). Em ambos os métodos ISO, a determinação do SFC se dá pela intensidade dos sinais de 1H obtidos por RMN-DT. Nessas medições, não há como assinalar os grupos químicos que geram os sinais dos componentes nos estados sólido e líquido. Neste trabalho, propõe-se utilizar a RMN em Estado Sólido (RMN-ES), para obter espectros de 13C em alta resolução, o que permite identificar e diferenciar sinais de 13C relativos às porções dos triglicerídeos (TAG) em estados sólido e líquido, em 34 e 30 ppm respectivamente. O principal objetivo deste trabalho foi avaliar se esse método poderia ser usado para medições quantitativas do SFC e de outras propriedades físicas e químicas que não são observáveis por RMN-DT. Como as condições de análise para obtenção de espectros de 13C por RMN-ES podem levar ao aquecimento da amostra e alterar o valor do SFC, foi necessário determinar as condições experimentais em que isso não ocorre. Essas condições foram: frequência de rotação da amostra (FR) de 3 kHz, potência de desacoplamento (DEC) de 70 W e tempo de reciclagem (RD) mínimo de 10 s. Para as medições quantitativas de SFC, utilizou-se a sequência de pulso de excitação direta da transição de 13C (HPDEC), com FR de 3 kHz, DEC de 70 W e RD > 5T1. A determinação do valor de SFC se deu pelo cálculo com as áreas dos sinais de 13C em 34 e 30 ppm. Os resultados foram concordantes com aqueles obtidos seguindo os métodos ISO, com a vantagem de não sofrer interferência pela presença de componentes distintos às moléculas TAG, como é observado para as medições de SFC seguindo a ISO 8292-1 para amostras de chocolate. A obtenção de espectro de 13C, por RMN-ES utilizando a sequência de polarização cruzada (CPMAS), permitiu a identificação das diferentes formas cristalinas que ocorrem durante o processo de recristalização da MC. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180577 2025-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180584 Título: Otimizando o microambiente de reação para a redução eletroquímica de CO2 em meio aprótico. Autoria: REIS, E. A. dos Conteúdo: A crescente demanda por energia e a necessidade de reduzir emissões de gases de efeito estufa impulsionam o desenvolvimento de tecnologias para conversão desses gases, principalmente o dióxido de carbono. A eletrorredução de CO2 tem apresentado resultados promissores para valorização desse gás em produtos de maior valor agregado utilizando energia renovável. Entretanto, esta tecnologia ainda enfrenta desafios como, baixa eficiência energética, seletividade limitada e instabilidade dos catalisadores. Uma estratégia eficaz para superar as limitações e tonar a redução eletroquímica mais seletiva é a utilização de solventes apróticos, pois aumenta a solubilidade do CO2, controla a disponibilidade de prótons e estabiliza intermediários reacionais, favorecendo a formação de produtos mais complexos. Este estudo avaliou eletrodos de Pb metálico para entender como o microambiente do eletrodo influencia a seletividade e eficiência da redução de CO2 em eletrólito orgânico. A utilização de uma membrana de troca de prótons, aliada à variação do eletrólito anódico, permitiu modular a seletividade dos cátodos de chumbo. A maior migração de prótons favoreceu a formação de ácido fórmico, enquanto a maior disponibilidade de íons potássio (K+ ) direcionou a reação para a formação de produtos de maior cadeia carbônica, pela primeira vez na literatura, a formação de tartarato, atingindo eficiência faradaica de 60% a -2,3 V (vs. Ag/Ag+ ). A incorporação de sítios de Sn na superfície do eletrodo de chumbo intensificou significativamente a taxa de conversão de CO2 e promoveu a formação preferencial de ácido oxálico, mesmo em presença de K+ . Esses resultados evidenciam o papel crucial do microambiente na determinação da seletividade da reação, abrindo novas possibilidades para o desenvolvimento de processos eletroquímicos eficientes e seletivos para a produção de compostos de alto valor agregado a partir do CO2. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180584 2025-01-01T00:00:00Z