https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/237 Tese/dissertação (CPAMN) Tue, 21 Apr 2026 21:23:48 GMT 2026-04-21T21:23:48Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1184128 Título: Teor de nutrientes e componentes estruturais em acessos de Urochloa mosambicensis submetidos a duas condições de luminosidade. Autoria: TAVARES, R. de K. O. Conteúdo: Resumo: A introdução de espécies forrageiras adaptadas ao Semiárido brasileiro é crucial para aumentar a eficiência dos sistemas de produção pecuária nessa região. Urochloa mosambicensis, uma gramínea exótica de origem africana, tem se destacado por sua tolerância à seca e potencial para pastagens e fenação. Este estudo tem por objetivo avaliar o efeito do sombreamento artificial com 50% de transmitância sob a composição mineral e as características estruturais dos acessos de U. mosambicensis. O experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral, CE. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em parcelas sub subdivididas com medidas repetidas no tempo, onde as parcelas consistiram em onze genótipos de Urochloa, sendo nove acessos de U. mosambicensis e duas cultivares: U. brizantha cv. BRS Paiaguás e BRS Piatã, as subparcelas correspondem a duas condições ambientais (pleno sol e sombreamento artificial) e as sub subparcelas três ciclos de produção. Em cada ciclo, as plantas foram particionadas em folha (folha expandida e folha emergente), pseudocolmo (colmo + bainha), material morto, inflorescência e ao fim do terceiro ciclo, em raiz. Para as análises nutricionais de macro e de micros nutrientes, utilizou-se as folhas. Para a avaliação dos componentes estruturais, foi determinado Alt, NFV, CFinlam, BFT, BFM, BFV, BLV, BCV, LF:C, DPP, %Perfrep, %Fol, %Col, %Infloresc e BRaiz. Os dados foram submetidos a análise de variância e teste de Scott-Knott para comparação de médias, em seguida foram submetidos a ACP e agrupamento utilizando a distância euclidiana e o método de UPGMA. Os resultados indicam que a redução de luminosidade impactou o desenvolvimento estrutural e a composição mineral das plantas. O sombreamento aumentou os teores dos nutrientes N, K, B e Cu. Entre os ciclos de produção, os teores de P, K, Ca, Mg, S, Cu e Mn foliar reduziram do ciclo 1 para o ciclo 3. Nos componentes estruturais o sombreamento aumentou a Alt, NFV, CFinlam, BFT, BFV, BLV, BCV e reduziu a DPP, %Perfrep e BRaiz. Ao decorrer dos ciclos de produção, a LF:C e DPP aumentou do ciclo 1 para o ciclo 3. Conclui-se que os acessos UmCO-2 (2), UmCO-8 (1) e UmCO-14 possuem potencial para avaliação em sistemas de produção com nível de transmitância luminosa em torno de 50% da radiação fotossinteticamente ativa. Abstract: The introduction of forage species adapted to the Brazilian Semi-arid region is crucial for increasing the efficiency of livestock production systems in this area. Urochloa mosambicensis, an exotic grass of African origin, has stood out for its drought tolerance and potential for grazing and hay production. This study aims to evaluate the effect of artificial shading with 50% transmissivity on the mineral composition and structural characteristics of U. mosambicensis accessions. The experiment was conducted at Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral, CE. The experimental design was a completely randomized with split plots and repeated measures over time, where the plots consisted of eleven Urochloa genotypes, including nine accessions of U. mosambicensis and two cultivars: U. brizantha cv. BRS Paiaguás and BRS Piatã. The subplots corresponded to two environmental conditions (full sun and artificial shading), and the subsubplots to three production cycles. In each cycle, plants were divided into leaf (expanded leaf and emerging leaf), pseudostem (stem + sheath), dead material, inflorescence, and at the end of the third cycle, into root. For nutritional analysis of macro and micronutrients, leaves were used. For the evaluation of structural components, Alt, NFV, CFinlam, BFT, BFM, BFV, BLV, BCV, LF:C, DPP, %Perfrep, %Fol, %Col, %Infloresc, and BRaiz were determined. The data were subjected to analysis of variance and Scott-Knott test for mean comparison, followed by PCA and clustering using Euclidean distance and the UPGMA method. Results indicate that reduced light intensity impacted the structural development and mineral composition of the plants. Shading increased the levels of N, K, B, and Cu. Among the production cycles, the foliar levels of P, K, Ca, Mg, S, Cu, and Mn decreased from cycle 1 to cycle 3. In structural components, shading increased Alt, NFV, CFinlam, BFT, BFV, BLV, BCV and reduced DPP, %Perfrep, and BRaiz. Throughout the production cycles, LF:C and DPP increased from cycle 1 to cycle 3. The results suggest that accessions UmCO-2 (2), UmCO-8 (1), and UmCO-14 have potential for evaluation in production systems with a light transmissivity level around 50% of photosynthetically active radiation. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1184128 2024-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167851 Título: Potencial tecnológico, nutricional e funcional de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.) e sua aplicabilidade na indústria alimentícia. Autoria: SILVA, I. C. V. Conteúdo: O feijão-caupi é uma leguminosa que apresenta diversas vantagens agronômicas, grande variabilidade genética, excelente adaptabilidade e alto valor nutritivo. Seus grãos são fontes de proteínas, aminoácidos (exceto os sulfurados), fibras alimentares, vitaminas, minerais e compostos bioativos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial da cultivar BRS Tumucumaque como matéria-prima no desenvolvimento de produto extrusado tipo snack. Seus grãos foram descorticados utilizando-se o processo mecânico de remoção do tegumento, os cotilédones obtidos foram transformados em farinha e, posteriormente, submetida ao processo de extrusão em equipamento de dupla rosca, utilizando-se o Delineamento Box-Behnken com três variáveis independentes: temperatura de extrusão (100, 120 e 140 ºC), umidade de alimentação (12, 14 e 16%) e velocidade de rotação das roscas (300, 500 e 700 rpm). Estudou-se o efeito dos parâmetros de extrusão sobre as propriedades físico-funcionais índice de expansão seccional (IES), índice de expansão longitudinal (IEL), índice de expansão volumétrica (IEV), índice de solubilidade em água (ISA), índice de absorção de água (IAA) e força de compressão (FC). A matéria-prima e os produtos extrusados foram analisados quanto à composição centesimal, fibra alimentar, minerais, perfil de aminoácidos, compostos bioativos e fatores antinutricionais. A cv. BRS Tumucumaque é adequada para o processo de descorticação mecânica por apresentar bom rendimento em cotilédones e atributos nutricionais. As farinhas desenvolvidas apresentaram boas propriedades físicas, químicas, tecnológicas e funcionais. A temperatura de extrusão e a velocidade de rotação as roscas foram os parâmetros que mais influenciaram nas propriedades físico-funcionais avaliadas. A temperatura de extrusão afetou de forma significativa e negativa apenas o IES; a velocidade de rotação das roscas foi o único parâmetro de extrusão que afetou de forma significativa as demais respostas, sendo positiva para IEL, IEV e ISA, e negativa, para o IAA e a FC. Os snacks 13, 14, e 15 apresentam uma melhor aparência, um bom índice de expansão radial e um aspecto mais homogêneo, com células menores e paredes finas, resultando em melhor crocância. A função desejabilidade global dos extrusados foi considerada abaixo do excelente, mas dentro do aceitável. O snack obteve boa aceitação sensorial pelos assessores sensoriais. O processo de extrusão afetou a composição centesimal e minerais dos extrusados em relação à farinha de cotilédones, que tiveram como principais minerais ferro, zinco, manganês, fósforo e potássio; o perfil de aminoácidos mostrou teores menores quando comparados à materia-prima e aos padrões de referência recomendados pela FAO; houve redução nos teores de compostos bioativos, capacidade antioxidante, taninos condensados e ácido fítico; no entanto, melhorou a digestibilidade proteica in vitro. Os resultados indicam que o feijão-caupi cv. BRS Tumucumaque possui atributos desejáveis no desenvolvimento de snacks com boas características nutricionais, sendo uma boa opção na produção desse tipo de produto. Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167851 2020-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167842 Título: Desempenho produtivo do pimentão sob regimes hídricos e doses de hidrogel na Ibiapaba, Ceará. Autoria: MENEZES, A. S. Conteúdo: A agricultura irrigada contribui de forma relevante para a produção de alimentos no mundo, entretanto, o consumo de água doce nesta atividade é muito elevado, necessitando, desta forma, de um uso cada vez mais racional. Com o aumento populacional, a segurança hídrica e alimentar estão seriamente ameaçadas, assim, carece de uma oferta maior de alimentos e do uso de água de forma inteligente. Considerando que a aplicação de hidrogel no solo pode reduzir a lâmina de irrigação no pimentão, aumentar a disponibilidade de água no entorno da zona radicular e aumentar a produtividade da cultura, propôs-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar tecnicamente o cultivo do pimentão sob lâminas de irrigação por gotejamento associadas a doses de hidrogel, aplicadas em solo de textura arenosa, em ambiente protegido e a campo aberto, na Ibiapaba, Ceará. Para tanto, foi conduzido um estudo na área do Instituto Agropolos do Ceará, em São Benedito, com pimentão híbrido cv. Dahra RX em blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas, sendo, quatro lâminas de irrigação correspondentes a 50, 75, 100 e 125% da ETc e quatro doses de polímero: 0,0; 0,60; 1,20; 2,40 g planta-1, com quatro repetições. O ensaio foi realizado em dois ambientes de cultivo: protegido, no período de abril a agosto de 2022 e a campo aberto, no período de setembro a dezembro de 2022. Para verificar os efeitos dos regimes hídricos e do hidrogel na planta de pimentão, foram avaliadas a altura de planta, o diâmetro do caule, a área foliar, o número de frutos por planta, peso médio dos frutos, sólidos solúveis totais, a produtividade total, as trocas gasosas e a eficiência do uso da água. Os dados foram submetidos ao teste de Shapiro-Wilk para verificação da normalidade, ao teste F e a análise de regressão para as lâminas de irrigação e as doses de hidrogel, todos a 5% de probabilidade. No ambiente protegido, os resultados revelaram que o incremento da irrigação associado as doses de polímero na forma de hidrogel promoveram aumento da área foliar, do peso médio de frutos, da produção de frutos por planta e maior produtividade, além disso, melhoria da qualidade de sólidos solúveis dos frutos de pimentão em ambiente protegido. O uso de hidrogel é efetivo no aumento da eficiência do uso da água de irrigação, permitindo a obtenção de produtividade de até 119,5 t ha-1 em ambiente protegido. Em relação ao cultivo em campo aberto, o uso de polímero hidroretentor no cultivo de pimentão, sob regimes hídricos, proporcionou produtividade de frutos de pimentão de 77,4 t ha-1 e o maior valor de eficiência do uso da água foi de 8,79 kgm-3 de água para 50% da água evapotranspirada. Desta forma, os resultados evidenciam que o hidrogel pode ser associado com irrigações deficitárias e permitir elevadas produtividades de frutos. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167842 2024-01-01T00:00:00Z https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1166938 Título: Novo modelo de negócios para desenvolvimento de biodefensivos pela Embrapa: projeto piloto Plataforma de Serviços Customizados Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Autoria: NEVES, A. C. das; MINITTI, A. F.; OLIVEIRA, D. M. de; AMANCIO, M. C.; FLORES, R. M. V. Conteúdo: O objetivo geral dessa proposta é buscar solução alternativa para otimizar as oportunidades para a Embrapa em relação ao desenvolvimento de soluções de inovação para o mercado B2B de Biodefensivos, por meio de novo modelo de negócio de inovação, baseado na criação de uma plataforma de serviços técnicos especializados relacionados às diferentes etapas do desenvolvimento da solução tecnológica, customizados de acordo com o interesse e perfil do cliente, a partir de projeto piloto a ser desenvolvido na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1166938 2024-01-01T00:00:00Z