DSpace Coleção: Texto para Discussão (CNPAT) https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/68 Texto para Discussão (CNPAT) Sat, 25 Apr 2026 17:54:00 GMT 2026-04-25T17:54:00Z Corante de pitaia vermelho-púrpura natural: perfil metabolômico, aspectos tecnológicos e aplicação em alimentos. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138546 Título: Corante de pitaia vermelho-púrpura natural: perfil metabolômico, aspectos tecnológicos e aplicação em alimentos. Autoria: LIMA, A. C. V. de Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 GMT https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138546 2020-01-01T00:00:00Z