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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Milho e Sorgo - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2017
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CORREIA, V. T. da V.
QUEIROZ, V. A. V.
Additional Information: Vinícius Tadeu da Veiga Correia; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
Title: Qualidade sensorial e funcional de churros sem glúten elaborados com farinhas de sorgo.
Publisher: In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/CNPq, 12., 2017, Sete Lagoas. [Trabalhos apresentados]. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2017.
Language: pt_BR
Thesagro: Alimento
Alimentação
Data Created: 2018-01-30
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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