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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Caracterização química de farinhas de pinhão.CORRÊA, M; CORDEIRO, C.; HELM, C. V.; PUCCI, P. B.; HANSEL, F. A.
2012Obtenção e caracterização físico-química de farinha de endosperma e de casca de pinhão.COSTA, A.; TAVARES, L. B. B.; TESKE, P. E.; HELM, C. V.
2010Aplicação do teste "cup-plate" para estimativa de fenoloxidases produzidas por basidiomicetos.ZABOENCO, M. A.; DEMUTH, S.; HELM, C. V.; LIMA, E. A. de; TAVARES, L. B. B.
2010Avaliação de atividades biológicas em extratos Lentinula boryana.GUEDES, A.; MAGINA, M. D. A.; ELERT, K. G.; KNAK, M. U.; TAVARES, L. B. B.; HELM, C. V.
2010Avaliação da densidade micelial e da atividade de Manganês Peroxidase (MnP) em fungos basidiomicetos.HERMANN, K. L.; LOVATEL, A.; HELM, C. V.; LIMA, E. A. de; TAVARES, L. B. B.
2010Análise de substâncias antioxidantes produzidas por Lentinula boryana.LOVATEL, A. C.; COSTA, A.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B.
2010Produção de ativos fúngicos com potencial para aplicação em creme despigmentante para tratamento de melasma.COSTA, A.; HERMANN, K. L.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B.
2011Expressão de manganês peroxidase por L. edodes e L. boryana em fermentação em estado sólido e sistema submerso.HERMANN, K. L.; TAVARES, L. B. B.; COSTA, A.; LIMA, E. A. de; HELM, C. V.
2010Caracterização da composição nutricional do pinhao in natura e cozido (Araucaria angustifolia).CORRÊA, M. de F.; HELM, C. V.
2010Avaliação dos teores de cafeína em clones de erva mate por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa (CG-EM).MÜLLER, J. H. dos A.; AMBONI, R. D. de M. C.; HELM, C. V.
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