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2011Aplicação de filmes comestíveis de zeínas na conservação de nutrientes em peras.SOLIGON, A. C.; BECARO, A. A.; PUTI, F. C.; SCRAMIN, J. A.; FERREIRA, M. D.; ASSIS, O. B. G. de
2011Análise de hidrofobicidade dos filmes de Kafirina e Zeína pela técnica de Ângulo de Contato.SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.
2011Análise da qualidade de óleos vegetais em sementes intactas por RMN de baixo-campo.GOLINELLI, D. C.; MARCONCINI, L. V.; COLNAGO, L. A.
2011Qualidade mocribiológica e físico-química de maças minimamente processadas.PILON, L.; BRITTO, D. de; PUTI, F. da C.; SPRICIGO, P. C.; BECARO, A. A.; ASSIS, O. B. G. de; FERREIRA, M. D.
2011Avaliação da contaminação microbiológica em laranja da variedade Hamlin.BECARO, A. A.; PUTI, F. C.; SOLIGON, A. C.; BRESOLIN, J. D.; FERREIRA, M. D.
2011Desenvolvimento e validação de metodologias analíticas quantitativas por RMN para controle de qualidade de produtos formulados.SANTOS, M. da S.; COLNAGO, L. A.
2011Avaliação do grau de humificação da matéria orgânica de uma cronossequência de solos através de espectroscopia de fluorescência induzida por laser (LIFS).ROMANO, R. A.; SANTOS, C. H. dos; MILORI, D. M. B. P.; CONDRON, L.
2011Caracterização e purificação de beta-glicosidase de Aspergillus niger por cromatografia de troca iônica.BARALDO JUNIOR, A.; TARDIOLI, P. W.; FARINAS, C. S.
2011Análise de comprimento de sarcômero da carne de animais da raça Nelore.TONISSI, B. E.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; MILORI, D. M. B. P.; JACOB, B. M.; FERREIRA, A. U. de C.
2011Desempenho da borracha natural de clones da série IAC 500.SANTOS, W. B. dos; MORENO, M. B.; GONCALVES, P. de S.; MATTOSO, L. H. C.; MARTINS, M. A.