Página de Busca

Filtros correntes:




Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 

Resultado 1-10 de 12.
Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Caracterización físico-química de pellets extruídos de torta de higuerilla (Ricinus comunis L) visando su uso en alimentos balanceados.ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ARÉVALO, A. M.; MACHADO, O. L. T.; STEPHAN, M. P.
2013Characterization of cassava starch processed in an internal mixer.SILVA, M. C. da; ASCHERI, D. P. R.; CARVALHO, C. W. P. de; GALDEANO, M. C.; ANDRADE, C. T. de
2013Benefícios e perigos do aproveitamento da casca de maracujá (Passiflora edulis) como ingrediente na produção de alimentos.NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; GALDEANO, M. C.
2013Filmes flexíveis de amido adicionados de casca de maracujá e nanopartícula mineral.NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P. de; CALADO, V.
2013Resíduos sólidos da indústria de suco de maracujá: aproveitamento da casca por extrusão.ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ARÉVALO, A. M.; SOUZA, V. F. de; NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; TAKEITI, C. Y.
2013Rheological of mixed drinks of passion and rice flour added pectin.ALVES, P. L. da S.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.
2013Behavior of flow in steady state of mixing rice and brewer's spent grain flour extruded.NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P. de; CALADO, V. M. de A.
2013Storage and flavor influence on the rheological properties of handmade mayonnaises.CALDAS, C. M.; MAIA, J. L. V.; SILVA, J. P. L. da; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.
2013Effect of extrusion on high-tannin colored sorghums.VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; FREIRE NETO, R. da S.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.
2013Elaboração de filmes finos comestíveis de amido adicionado de vitamina C e caratenóides na forma de polpa de acerola.FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.
Resultado 1-10 de 12.

Busca facetada