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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2016Emoções associadas a diferentes sabores de iogurte de frutas: estudo com consumidores de distintas classes sociais.FONSECA, V. V.; ROCHA, W. S.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R.
1999Revisão: tecnologias não convencionais e o impacto no comportamento do consumidor.COSTA, M. C. da; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.
2014Fruit juice label: what matters to the consumer?BARROS-MARCELLINI, A. M.; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MATTOS, C. T. G. B.; TEIXEIRA, K. T. R.
2016Desenvolvimento de néctar de umbu: potencial para agregação de valor ao fruto do umbuzeiro.RIBEIRO, L. O.; MATTOS, C. T. G. B.; SÁ, D. de G. C. F. de; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P.
2014Efeito de fatores extrínsecos ao produto na intenção de compra do queijo frescal.BARROS, C. P.; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; DELIZA, R.
2016Impacto das características não sensoriais na escolha de presunto cru e copa.ANDRADE, J. C. de; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; BARCELLOS, M. D.; ARES, G.; DELIZA, R.
2010Medidas físicas e preferência quanto à aparência de novos acessos de tomate cereja produzidos sob manejo orgânico.ROCHA, M. C.; DELIZA, R.; ROSA, C. L. da S.; SILVA, A. L. de S. e; FREITAS, D. de G. C.
2010Comunicação e ciência formando cidadãos e consumidores de alimentos conscientes.NASCIMENTO NETO, F. do
2013Sensory characterization of high pressure treated low salted cooked ham using the Check-All-That-Apply (CATA) methodology.ALVES, N.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.
2014Disposição a pagar do consumidor por suco de Romã (Punica granatum L.).ROMANO, K. R.; FINCO, M.; ABADIO-FINCO, F.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.
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