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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Soybean: better taste for higher consumer acceptability.DELIZA, R.
2011Percepção dos riscos e benefícios dos alimentos geneticamente modificados: efeitos na intenção de compra.SIQUEIRA, R. A.; ARAÚJO, A. M. de; BARROS-MARCELLINI, A. M. de; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MOREIRA, M. M.; JAEGER, S. R.
2017Aceitação sensorial de batatas fritas com redução de gorduras.SÁ, D. de G. C. F. de; TORREZAN, R.; ANTONIASSI, R.; TERRA, K. J. da S.; GUEDES, A. M. M.; WILHELM, A. E.; MACHADO, A. F. de F.
2011Avaliação sensorial de açúcar mascavo.VERRUMA-BERNARDI, M. R.; SILVA, T. G. E. R. da; BORGES, M. T. M. R.; LOPES, C. H.; DELIZA, R.
2014Taste-odour interaction as a strategy to reduce sugar in yogurt.OIGMAN, S. S.; ANDRADE, J. C.; RODRIGUES, F. R.; OLIVEIRA, D. C. R.; FONSECA, V. V.
2014Fruit juice label: what matters to the consumer?BARROS-MARCELLINI, A. M.; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MATTOS, C. T. G. B.; TEIXEIRA, K. T. R.
2016Desenvolvimento de néctar de umbu: potencial para agregação de valor ao fruto do umbuzeiro.RIBEIRO, L. O.; MATTOS, C. T. G. B.; SÁ, D. de G. C. F. de; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P.
2016Impacto das características não sensoriais na escolha de presunto cru e copa.ANDRADE, J. C. de; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; BARCELLOS, M. D.; ARES, G.; DELIZA, R.
2016Emoções associadas a diferentes sabores de iogurte de frutas: estudo com consumidores de distintas classes sociais.FONSECA, V. V.; ROCHA, W. S.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R.
2010Aceitabilidade de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) em calda de melado de cana.FREITAS, D. de G. C.; CANDÉA, T. V.; MATTA, V. M. da; SOUZA, A. L. de; PONTES, S. M.
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