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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2019Effectiveness of traffic light system on Brazilian consumers perception of food healthfulness.LIMA, M.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.
2019Bananas apresentadas em dedos e buquês: qualidade e preferência do consumidor.CASTRICINI, A.; OLIVEIRA, P. M. de; MARTINELI, M.; DELIZA, R.; RODRIGUES, M. G. V.
2017Frutas e hortaliças: a importância da qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.DELIZA, R.
2019It is not all about information! Sensory experience overrides the impact of nutrition information on consumers? choice of sugar-reduced drinks.DELIZA, R.; LIMA, M.; ALCANTARA, M.; Gaston Ares
2020Fortification of Ground Roasted Coffees with Iron, Zinc and Calcium: Evaluating the Impact of Quality and Roast Degree on Sensory Responses.SOARES, A.; BARROS, N. M.; COSTA, L.; SAINT'PIERRE, T. D.; DONANGELO, C.; DELIZA, R.; FARAH, A.
2017How do font of pack nutrition labels affect healthfulness perception of foods targeted at children? Insights from Brazilian children and parents.LIMA, M. F.; ARES, G.; DELIZA, R.
2017Consumer perception of sugar-reduced orange/pomegranate juices.REIS, F.; DELIZA, R.; ARES, G.
2017Developing fruit smoothie for children and adolescents.ROCHA, W. S.; FONSECA, V. V.; OLIVEIRA, D.; MARTINS, I. B. A.; ALCANTARA, M.; DELIZA, R.
2017Exploring consumer memorability of cold meat: insights for marketing and product development.ANDRADE, J.; ARES, G.; DELIZA, R.
2017Development of a probiotic chocolate flavoured beverage using consumer-based methodologies.OLIVEIRA, D.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; GIMÉNEZ, A.; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R.
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