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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Firmeza de polpa e aceitabilidade como parâmetros para indicação do amadurecimento de peras 'Abate Fetel'.ZUCOLOTO, M.; ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.; SIQUEIRA, D. L. de
2012Shelf life of minimally processed pineapples treated with ascorbic and citric acids.ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; GARRUTI, D. dos S.; BORGES, M. de F.
2012Análise bacteriológica da qualidade da água utilizada na pós-colheita no processo de lavagem da maçã em packing house.PIARDI, E. M.; SANTOS, V. M. dos; GEBLER, L.; ANTONIOLLI, L. R.; SILVA, V. C. da
2011Danos cumulativos por impacto sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' armazenadas sob refrigeração.PASINI, J.; ANTONIOLLI, L. R.; SCHILD, P. M.; BENDER, R. J.
2011Determinação da origem das lenticelas e sua relação com a lenticelose em maçãs (Malus domestica Borkh.).TESSMER, M. A.; ANTONIOLLI, L. R.; APEZZATO-DA-GLÓRIA, B.
2012Avaliação da sensibilidade de peras 'Packham's Triumph' dano mecânico por impacto.HOFFMANN, J. F.; DE MARCO, D.; ANTONIOLLI, L. R.
2012Comercialização de peras nacionais no mercado atacadista: o caso da CEASA/RS.PASINI, J.; ANTONIOLLI, L. R.; BENDER, R. J.
2012Análise físico-química da qualidade da água utilizada na pós-colheita no processo de lavagem da maçã em packing house.PIARDI, E. M.; SANTOS, V. M. dos; GEBLER, L.; ANTONIOLLI, L. R.; SILVA, V. C. da
2012Utilização de 1-MCP na conservação pós-colheita de uvas finas de mesa cv. Itália.DE MARCO, D.; HOFFMANN, J. F.; ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.
2005Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'pérola' minimamente processado.ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; GARRUTI, D. dos S.