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2018Functional properties and encapsulation of a proanthocyanidin-rich cinnamon extract (Cinnamomum zeylanicum) by complex coacervation using gelatin and different polysaccharides.SOUZA, V. B.; THOMAZINI, M.; BARRIENTOS, M. A. E.; NALIN, C. M.; FURTADO, R. F.; GENOVESE, M. I.; TRINDADE, C. S. F.
2018Concentration of hydroalcoholic extracts of graviola (Annona muricata L.) pruning waste by ultra and nanofiltration: Recovery of bioactive compounds and prediction of energy consumption.MORAES, I. V. M. de; RABELO, R. S.; PEREIRA, J. A. de L.; HUBINGER M. D.; SHMIDT. F. L.
2017Avaliação da atividade anti-helmíntica in vitro de extratos vegetais sobre ovos de Haemonchus contortus.SILVA, M.; LOPES, L. G.; BRITO, E. S. de; CANUTO, K. M.; SOUZA, A. S. Q. de; CHAGAS, A. C. de S.; MIGUEL, M. C. V.
2018Evaluation of nutritional and chemical composition of yacon syrup using 1HNMR and UPLC-ESI-Q-TOF-MSE.SILVA, M. de F. G. da; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; BRITO, E. S. de; WURLITZER, N. J.; SILVA, L. M. A. e; RIBEIRO, P. R. V.; RODRIGUES, S.; TANIGUCHI, C. A. K.; PONTES, D. F.
2018Sequential extraction of flavonoids and pectin from yellow passion fruit rind using pressurized solvent or ultrasound.SOUZA, C. G. de; RODRIGUES, T. H. S.; SILVA, L. M. A. e; RIBEIRO, P. R. V.; BRITO, E. S. de
2018Processamento e estabilidade de uma bebida de caju e yacon durante o armazenamento sob refrigeração.DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; PINTO, C. O.; GOES, T. de S.; BORGES, M. de F.; ARAUJO, I. M. da S.
2018Nanofibrillated bacterial cellulose and pectin edible films added with fruit purees.VIANA, R. M.; SÁ, N. M. S. M.; BARROS, M. O.; BORGES, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de
2019The influence of the structural features of lignin-based polyurethane coatings on ammonium sulfate release: kinetics and thermodynamics of the process.AVELINO, F.; MIRANDA, I. P.; MOREIRA, T. D.; BECKER, H.; ROMERO, F. B.; TANIGUCHI, C. A. K.; MAZZETTO, S. E.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de
2019Drying of mangoes (Mangifera indica L.) applying pulsed UV light as pretreatment.BRAGA, T. R.; SILVA, E. de O.; RODRIGUES, S.; FERNANDES, F. A. N.
2019Nutrient accumulation and nutritional efficiencies of cashew genotypes.CAVALCANTE JUNIOR, L. F. C.; SOARES, I.; TANIGUCHI, C. A. K.; SERRANO, L. A. L.; MELO, D. S.