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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Utilização de Melão-de-São-Caetano (Mormodica charantia L.) para preparo de padrões analíticos de zeaxantina.PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.
2011Determinação de ficotoxinas em pescado por cromatografia líquida com detecção por espectrometria de massas (LC-MS).BOBEDA, C. R. R.; GODOY, R. L. de O.
2014Estudo da estabilidade das antocianinas majoritárias do fruto do jambo vermelho (Syzygium malaccense L. Merryl & Perry).MARTINS, V. de C.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; TORQUILHO, H. de S.
2014Polpa de pitanga e alta pressão hidrostática: efeito do processo no teor de carotenoides totais.BARROS-MARCELLINI, A. M. de; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MATTOS, L. da S.; GODOY, R. L. de O.; ROSENTHAL, A.
2010Comparison of precolumn and postcolumn derivatization systems for the liquid cromatographic determination of aflatoxins in peanuts.BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; ROSA, J. S. da; BARRABIN, J. S.
2010Estudo da qualidade nutricional de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) in natura e desidratada sob diferentes condições de secagem.OLIVEIRA, L. F. de; GODOY, R. L. de O.; BORGES, S. V.
2010Quantificação das antocianinas da amora-preta por CLAE e pH diferencial.SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; OIANO NETO, J.; PACHECO, S.
2010Análise da termorresistência de histamina em pescado.TAVARES, R. D. O.; FURTADO, A. A. L.; GODOY, R. L. de O.
2010Determinação de adulteração em derivados lácteos de búfala por cromatografia líquida de alta eficiência - CLAE.DIAS, S. da S.; GODOY, R. L. de O.; REIS, R. C. S.
2010Total carotenoids pumpkin (C. moschata DUCH) of landraces after cooking: a preliminary study.CARVALHO, L. M. J. de; GODOY, R. L. de O.; NEVES, A. C. L.; GOMES, P. B.; VIEIRA, A. C. R. A.; PACHECO, S.; MONTE, P. H. F. do; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; RAMOS, S. R. R.
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