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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000010| Título: | Chemical changes of oils and meals obtained from commercial hybrids of sunflower grains. |
| Autoria: | RAUEN-MIGUEL, A.  REGITANO NETO, A. MOURAD, A. VERCELINO, R. HENRIQUES, E. |
| Afiliação: | A. RAUEN-MIGUEL AMADEU REGITANO NETO, CPATSA A. MOURAD R. VERCELINO E. HENRIQUES. |
| Ano de publicação: | 2014 |
| Referência: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE ADVANCES IN FOOD PROCESSING: CHALLENGES FOR THE FUTURE, 2014, Campinas. Avanços em processamento de alimentos. Campinas: Elsevier: ITAL 2014. |
| Conteúdo: | This study aim was to evaluate chemical changes in oils and meals obtained from commercial hybrids during storage under two conditions: AMB-25nC175% relative humidity (RH) for 301 days; CO-with cyclical variations caleulated for 181 days resulting in an average of 24nC/68% (RH). |
| Thesagro: | Girassol Armazenamento Controle de Qualidade |
| NAL Thesaurus: | Quality control Sunflower oil Sunflower seed |
| Palavras-chave: | Semente de girassol Óleo de girassol Sunflower |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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