Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1007461
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Milho e Sorgo - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 2-Fev-2015
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: RIBEIRO, E. P.
PAES, M. C. D.
TEIXEIRA, F. F.
Informaçães Adicionais: MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; FLAVIA FRANCA TEIXEIRA, CNPMS.
Título: Cor de grãos e a concentração de fenólicos totais em acessos de milhos coloridos.
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO MINEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2., 2014, Lavras. Anais... Lavras:Universidade Federal de Lavras, 2014.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Análise de cor
Capacidade antioxidante
Alimento funcional
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Corgraos.pdf408,49 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace