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Unidade da Embrapa/Coleção:: Área de Informação da Sede - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 1-Mar-2000
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: SEIBERT, E.
BARRADAS, C. I. N.
ARAUJO, P. J. de
BENDER, R. J.
Informaçães Adicionais: CPACT.
Título: Efeito do ethephon e da frigoconservacao na maturacao de peras cv. Packham's triumph.
Edição: 2000
Fonte/Imprenta: Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.35, n.1, p.55-62, jan.2000.
Idioma: pt_BR
Conteúdo: Este trabalho, realizado em 1996 na Estacao Experimental Agronomica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em Eldorado do Sul, RS, e na Embrapa-Centro de Pesquisa Agropecuaria de Clima Temperado (CPACT), em Pelotas, RS, objetivou avaliar o efeito do ethephon aplicado em pre-colheita e da frigoconservacao na maturacao da pera (Pyrus communis L.) cv. Packham's Triumph. o ethephon foi pulverizado nas concentracoes de 0, 12,5, 25, 50 e 100 ppm, e as peras frigorificadas a -1,0.C. e 92,96% de umidade relativa por 0, 10, 20, 40 e 80 dias. Apos os periodos de armazenamento refrigerado, os frutos foram conservados em temperatura ambiente por dois ou oito dias. A firmeza da polpa apresentou uma tendencia de diminuicao com o aumento das concentracoes de ethephon, do periodo de frigorificacao e dos dias a temperatura ambiente. O comportamento da relacao solidos soluveis totais (SST)/acidez titulavel (AT) variou mais em funcao da AT do que dos valores de SST. A relacao SST/AT aumentou desde a aplicacao dos tratamentos ate a colheita. A producao de etileno aumentou com o aumento do periodo de frigorificacao e do numero de dias em temperatura ambiente, mas nao foi influenciada pela concentracao de ethephon.
Thesagro: Armazenamento
Etileno
Pêra
Pyrus Communis.
NAL Thesaurus: ethylene
cold storage
pears.
Ano de Publicação: 2000
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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