Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1023887
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Mandioca e Fruticultura - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 14-Set-2015
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: ROQUE, R. de L.
CERQUEIRA, T. S.
SILVA, S. H. N. D. da
SANTOS, H. L. de J. dos
PEREIRA, M. E. C.
FERREIRA, C. F.
AMORIM, E. P.
Informaçães Adicionais: RAFAELLA DE LIMA ROQUE, UEFS; THALES SANDOVAL CERQUEIRA, ESALQ; SARA HELEN NASCIMENTO DIAS DA SILVA, UFRB; HELEN LUISE DE JESUS DOS SANTOS, UFRB; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; CLAUDIA FORTES FERREIRA, CNPMF; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.
Título: Quantificação dos teores de amido e açúcares em frutos da cultivar 'Prata-Anã'.
Edição: 2015
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO E DO CARIBE DE BANANAS E PLÁTANOS, 3., 2015. Corupá. Musáceas no subtrópico: desafios e oportunidades frente à variabilidade climática. Corupá, SC: Rede da America Latina e Caribe para a Pesquisa e Desenvolvimento da Banana - MUSALAC, 2015.
Idioma: pt_BR
Conteúdo: As variedades do subgrupo Prata ocupam cerca de 60% da área cultivada no Brasil. A qualidade desses frutos constitui fator importante na comercialização, principalmente quando destinado ao consumo in natura. Objetivou-se com esse estudo acompanhar o processo de amadurecimento dos frutos de 'Prata-Anã', por meio da avaliação dos teores de amido, açúcares totais e redutores da polpa.
Thesagro: Banana
Maturação
Composição química
NAL Thesaurus: Maturation-promoting factor
Chemical composition
Ano de Publicação: 2015
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Quantificacaodosteores.pdf394,35 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace