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Title: Certificação genética de genótipos de mandioca para indicação geográfica.
Authors: CAMPOS, T. de
TEIXEIRA, R. B.
AZEVÊDO, H. S. F. da S.
OLIVEIRA, J. C.
SOUSA, A. C. B. de
FLORES, P. S.
Affiliation: TATIANA DE CAMPOS, CPAF-AC; RENATA BELTRAO TEIXEIRA, CPAF-AC; Hellen Sandra Freires da Silva Azêvedo, Rede Bionorte; Jonatas Chagas de Oliveira, CITA/Ufac; Adna Cristina Barbosa de Sousa, Ufpb; PATRICIA SILVA FLORES, CPAF-AC.
Date Issued: 2015
Citation: In: CONGRESSO REGIONAL DE PESQUISA DO ESTADO DO ACRE; SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 24., 2015, Rio Branco. Anais... Rio Branco: CNPq; Ufac; Embrapa; FAPAC; IEVAL, 2015.
Description: A mandioca desempenha importante papel econômico e social para o Estado do Acre. A farinha mais procurada pelos consumidores, por sua melhor qualidade, é a "Farinha de Cruzeiro do Sul". A qualidade de uma farinha não depende só das regiões onde a mandioca é cultivada, mas principalmente dos genótipos utilizados. No Vale do Juruá, Acre, os genótipos utilizados para produção de farinha foram provenientes do processo de seleção feito informalmente pelos agricultores, sem padronização da nomenclatura. Dessa forma, destaca-se a importância da caracterização morfológica e molecular dessas cultivares, buscando determinar a variabilidade genética e a identificação de redundâncias. O objetivo do trabalho foi identificar, por meio de marcadores microssatélites, as etnovariedades de mandioca utilizadas na regional Juruá (AC).
Thesagro: Farinha
Genótipo
Marcador molecular
Agricultura familiar
Mandioca
Manihot esculenta
Procedência.
NAL Thesaurus: Family farms
Cassava flour
Traditional technology
Protected designation of origin
Provenance
Genotype
Genetic markers.
Keywords: Produção artesanal
Indicação geográfica
Território da Cidadania
Vale do Juruá
Cruzeiro do Sul (AC)
Acre
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Amazonia Occidental
Marcadores genéticos
Explotación agrícola familiar
Denominación de origen protegida
Harina de yuca
Tecnología tradicional.
Language: pt_BR
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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