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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2015
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SILVA, B. S. G. DA
TORREZAN, R.
FREITAS, D. de G. C.
OLIVEIRA, A. H.
TEIXEIRA, N. S.
MATTOS, C. T. G. B.
FERREIRA, J. C. S.
SILVA, L. F. M. da
ARAUJO, F. P. de
MATTA, V. M. da
Additional Information: UERJ; RENATA TORREZAN, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Title: Sensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp, 2015.
Language: en
Keywords: Maracujá do mato
Maracujá da Caatinga
Preference test.
Maracajá
Melhoramento genético
Acceptance
Passiflora cincinnata mast
Data Created: 2015-12-09
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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