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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Caprinos e Ovinos - Outras publicações científicas (ALICE)
Data do documento: 27-Jan-2016
Tipo do Material: Outras publicações científicas (ALICE)
Autoria: LOBO, A. M. B. O.
LOBO, R. N. B.
Informaçães Adicionais: ANA MARIA BEZERRA OLIVEIRA LOBO, CNPC; RAIMUNDO NONATO BRAGA LOBO, CNPC.
Título: Desempenho produtivo de raças caprinas especializadas e seus mestiços para produção de leite em regiões tropicais: revisão de literatura.
Edição: 2015
Fonte/Imprenta: Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2015.
Páginas: 57 p.
Série: (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 117).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Desempenho
Extrato seco
Duração da lactação
Saanen
Anglo Nubiana
Alpina
Toggenburg
PL305
Dry extract
Lactose proportion
305-day lactation yield
Lactation lenght
Conteúdo: A caprinocultura leiteira no Brasil vem se consolidando nos últimos anos, seja pelo aumento na produção no Nordeste alavancada por políticas públicas, seja pelo aumento na oferta de derivados lácteos, com alto valor agregado, observado com maior intensidade nas regiões Sul e Sudeste do País. Esse crescimento, ao exemplo do que ocorreu em outros países tropicais e subtropicais, tem sido sustentado pelo uso de material genético importado, notadamente de países da Europa, de raças como a Saanen, as Alpinas e a Toggenburg, e ainda a Anglo Nubiana. No entanto, a base de dados sobre o potencial de produção e a composição em constituintes lácteos dessas raças puras e de suas cruzas, ainda não está bem caracterizada nos países de clima tropical e subtropical, devido a tais informações não estarem disponíveis em número suficiente, ou de serem avaliadas superficialmente ou ainda não estarem devidamente sistematizadas e disponibilizadas. Baseado nisso, reuniram-se nesta Série Embrapa Documentos informações publicadas na literatura sobre o desempenho produtivo (produção de leite e de seus constituintes) das raças europeias mais difundidas mundialmente, em estado puro ou utilizadas em cruzamentos em ambientes tropical e subtropical. Espera-se que este documento subsidie a tomada de decisão quanto ao uso dos recursos genéticos disponíveis no País, bem como, seja base para disciplinas acadêmicas para técnicos e produtores de caprinos leiteiros.
Thesagro: Caprino
Cabra leiteira
Melhoramento genético animal
Performance
Cruzamento
Leite de cabra
Produção leiteira
Proteína
Gordura
Lactose
NAL Thesaurus: Goats
Animal genetics
Genetic improvement
Crossbreeding
Lactation duration
Milk performance
Goat milk
Milk yield
Proteins
Fats
Lactose
Ano de Publicação: 2015
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