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Unidade da Embrapa/Coleção:: Área de Informação da Sede - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 12-Jan-1997
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: CARRAO-PANIZZI, M.C.
Título: Avaliacao de cultivares de soja quanto aos teores de isoflavonoides.
Edição: 1996
Fonte/Imprenta: Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.31, n.10, p.691-698, out. 1996.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Genistina
Daidzina.
Conteúdo: Foram avaliados, por cromatografia liquida de alto desempenho (HPLC), os teores de isoflavonoides de 100 cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill), do banco de germoplasma do Centro Nacional de Pesquisa da Soja (CNPSO/EMBRAPA), semeadas na safra 1993-94. FT-Canarana, UFV-9, BABR-31 e FT-13, apresentaram os menores teores de isoflavonoides (16,78; 22,26; 25,56; e 29,58 mg/100 g, respectivamente), ao passo que EMBRAPA-20 apresentou o teor mais elevado (172,94 mg/100 g). Altas temperaturas (media > 24C) durante o desenvolvimento de graos diminuiram os teores de isoflavonoides. Cultivares semeadas em Porangatu, GO (13 de latitude S), apresentaram menores teores de isoflavonoides, do que cultivares semeadas em Londrina, PR,(23 12' de latitude S),provalvelmente_ como consequencia das diferencas em temperatura nos dois locais.
Thesagro: Glycine Max.
NAL Thesaurus: daidzin
genistin.
Ano de Publicação: 1996
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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