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Research center of Embrapa/Collection: Área de Informação da Sede - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 1994
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MAIA, G. A.
ARAUJO, C. N. L. de
NUNES, R. de P.
GUEDES, Z. B. de L.
MONTEIRO, J. C. S.
Title: Composicao Quimica de Doze Cultivares de Girassol Obtidas sob Condicoes Climaticas do Estado do Ceara.
Publisher: Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.29, n.8, p.1273-1280. ago. 1994.
Language: pt_BR
Keywords: Grãos
Variedades de grãos
Híbridos.
Description: Neste trabalho foi estudada a caracterização química de grãos provenientes de doze variedades e híbridos de girassol (Helianthus annuus L.), cultivados no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará (EPACE), localizado no município de Iguatu, CE, Brasil. Os seguintes resultados foram observados com relação aos diversos caracteres estudados: proteínas, de 16,34%, e umidade, de 6,64% a 7,58%. Foi também constatado que os principais ácidos graxos da fração lipída foram o eléico, linoléico, o palmítico e o esteárico.
Thesagro: Cromatografia
Helianthus Annuus.
Data Created: 2000-07-20
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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