Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1052409
Title: Applications pratiques du zonage vitivinicole.
Authors: TONIETTO, J.
Affiliation: JORGE TONIETTO, CNPUV.
Date Issued: 2004
Citation: Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2004.
Description: Le zonage vitivinicole présente toute une série d'applications pratiques. Son importance est en train d'augmenter, soit en fonction des moyens techniques chaque fois plus performants, qui rendent possible le développement des zonages de plus en plus intégrées, consistants et utiles, soit en fonction d'un marché de plus en plus mondialisé. L'article situe la contribution du zonage au niveau de la production vitivinicole et du développement du territoire. Il montre également les contributions indirectes au niveau du marché du vin et de la valorisation du territoire. L'usage pratique du zonage est situé en fonction des différentes échelles, qui peut être la parcelle viticole, une région particulière, un pays ou être l'objet d'analyse à l'échelle géoviticole. Quelques aspects de la contribution du zonage sont particularisés : la gestion agroviticole et œnologique, la délimitation des territoires viticoles et le zonage des régions à potentiel viticole. Une analyse de l'importance pour l'avenir et du potentiel de contribution du zonage à l'échelle géoviticole est présentée dans le contexte du changement climatique et de ses impacts sur le zonage dans l'espace x temps, signalant également le besoin du développement des approches méthodologiques pour cette échelle d'analyse, comme est le cas du Système CCM Géoviticole. L'importance du zonage vitivinicole pour le développement territorial et pour le développement soutenible est signalée. Mots-Clés : climat, sol, terroir, qualité, typicité, changement climatique, géoviticulture, système CCM géoviticole, marché.
Thesagro: Clima
Solo
Mudança Climática.
Keywords: Terroir
Qualité (vitiviniculture)
Qualidade (vitivinicultura).
Language: fr
Notes: Artigo publicado na antiga página da CNPUV <http://www.cnpuv.embrapa.br/publica/artigos/tonietto-afsul1fr.pdf>
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Outras publicações (CNPUV)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
toniettoafsul1fr.pdf192,22 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace