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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Capítulo em livro científico (ALICE)
Date Issued: 2016
Type of Material: Capítulo em livro científico (ALICE)
Authors: ABREU, L. F.
MATTIETTO, R. de A.
Additional Information: LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
Title: Procedimentos de fabricação dos derivados de mandioca: recomendações para obtenção de produtos seguros e de qualidade.
Publisher: In: MODESTO JUNIOR, M. de S.; ALVES, R. N. B. (Ed.). Cultura da mandioca: aspectos socioeconômicos, melhoramento genético, sistemas de cultivo, manejo de pragas e doenças e agroindústria. Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Pages: Cap. 13, p. 223-241.
Language: pt_BR
Thesagro: Beneficiamento
Mandioca
Produto.
Data Created: 2016-11-21
Appears in Collections:Capítulo em livro científico (CPATU)

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