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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2016
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTOS, L. T. da S.
NASCIMENTO, D. S. P.
COSTA, J. P. D.
FÉLIX. D. T.
BIASOTO, A. C. T.
LIMA, M. A. C. de
Additional Information: LÍGIA TUANI DA SILVA SANTOS, UNIVASF; DANIELE SANTANA PEREIRA NASCIMENTO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia – Sertão Pernambucano; JOÃO PAULO DIAS COSTA, UNIVASF; DÉBORA TAMARA FÉLIX, Bolsista Facepe; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Title: Caracterização química e potencial antioxidante de vinhos tintos em diferentes safras no Semiárido.
Publisher: In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 1., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.
Pages: p. 45-46.
Series/Report no.: (Embrapa Semiárido. Documentos, 274).
Language: pt_BR
Keywords: Compostos fenólicos
Vale do São Francisco
Tropical vitiviniculture.
Vinho tinto
Vitivinicultura tropical
Description: O objetivo deste estudo foi caracterizar a composição química e o potencial antioxidante em vinhos tintos de diferentes cultivares, em duas safras sucessivas, na região do Submédio do Vale do São Francisco.
Thesagro: Uva.
NAL Thesaurus: Red wines
Phenolic compounds
Grapes.
Data Created: 2016-12-14
ISSN: 1808-9992
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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