Título:	Avaliação das condições de extração de voláteis de pimenta tabasco por HS-SPME.
Autoria:	MESQUITA, W. S. LUZ, A. B. DA SILVA, L. C. PEREIRA, R. de C. A. GARRUTI, D. dos S.
Afiliação:	WIVIAN S. MESQUITA, Mestrado Acadêmico em Recursos Naturais, Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciências e Tecnologia; ALYNE BARROSO LUZ, Departamento de Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências da Saúde; LUANA CARVALHO DA SILVA, Mestrado Acadêmico em Recursos Naturais, Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciências e Tecnologia; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Ano de publicação:	2016
Referência:	CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Online.
Thesagro:	Aroma
NAL Thesaurus:	Capsicum frutescens gas chromatography standardization
Palavras-chave:	Cromatografia em fase gasosa Padronização
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAT)