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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pantanal - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2016
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: DONADON, J. R.
CHAVES, G. de C. C.
BORSATO, A. V.
CANDIDO, J. C.
CAMPOS, R. P.
Additional Information: JULIANA RODRIGUES DONADON, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; GIOVANNA DE CARVALHO CORRÊA CHAVES, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; AURELIO VINICIUS BORSATO, CPAP; CAMILA JORDÃO CANDIDO, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; RAQUEL PIRES CAMPOS, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
Title: Elaboração e avaliação de doce cristalizado de bocaiuva.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis. Fruticultura: fruteiras nativas e sustentabilidade. São Luis, MA: SBF, 2016.
Pages: Não paginado.
Language: pt_BR
Description: O presente trabalho objetivou aproveitar a polpa de bocaiuva produzida pelas comunidades extrativistas do Estado de Mato Grosso do Sul para elaboração e avaliação de doce cristalizado.
Thesagro: Doce
Acrocomia Aculeata.
Data Created: 2017-02-08
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPAP)

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