Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153055
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2004
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: TRINDADE, D. C. G. da
ASSIS, J. S. de
LIMA, M. A. C. de
COSTA, N. D.
Additional Information: DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NIVALDO DUARTE COSTA, CPATSA.
Title: Alterações químicas e físico-químicas em pedaços congelados de duas cultivares de cebola (Allium cepa).
Publisher: In: REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 27., 2004, Petrolina. Anais... Petrolina: SBB; Embrapa Semi-Árido; UNEB, 2004.
Language: pt_BR
Keywords: Alteração químicq
Físico-química
Onion.
Thesagro: Cebola
Allium Cepa
Congelamento
Variedade.
Data Created: 2004-04-14
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
OPB238.pdf93,43 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace