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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2005
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: HOLANDA JÚNIOR, E. V.
OLIVEIRA, C. A. V.
GUEDES, C. T. dos S.
SILVA, C. N. da
CEZIMBRA, C. M.
Title: Inovações organizacionais na produção e comercialização de leite de cabra e seus derivados por agricultores familiares da região sisaleira da Bahia.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 3.; SEMINÁRIO ESTADUAL DE AGROECOLOGIA, 3., 2005, Florianópolis. Anais... Florianópolis: ABA, 2005. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Pequeno ruminante
Desenvolvimento local
Brasil
Nordeste
Região semi-árida
Description: Este trabalho estuda a experiência da Associação dos Pequenos Agricultores do Município de Valente (APAEB) na organização da produção e comercialização do leite de cabras e derivados visando diversificar a renda dos agricultores familiares da região sisaleira da Bahia. Foram destacados processos, resultados e desafios para o sucesso dessa experiência. O estudo se baseou em dados e/ou informações, secundárias e primárias, coletadas, durante o ano de 2003, por meio de um Diagnóstico Rápido Participativo. A estratégia da APAEB se concentrou no estabelecimento de ações de crédito rotativo para financiar a compra de animais, de um serviço de assistência técnica voltado ao aumento do volume e da estabilidade da produção e na instalação, em 2000, de um pequeno laticínio na cidade de Valente, Estado da Bahia, para processar e comercializar a produção. As ações estimularam o estabelecimento de mudanças técnicas e organizacionais na produção e da comercialização de leite de cabras e seus derivados na região, beneficiando um número crescente de famílias e consumidores.
Data Created: 2005-10-25
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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