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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: CHISTÉ, R. C.
COHEN, K. de O.
OLIVEIRA, S. S.
Additional Information: Renan Campos Chisté, Universidade do Estado do Pará; Kelly de Oliveira Cohen, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Suzy Zarzi Oliveira; Embrapa Amazônia Oriental.
Title: Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi.
Publisher: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 3, p. 437-440, jul. /set. 2007.
Language: pt_BR
Keywords: Manihot esculenta Crantz
Cassava Cyanide
Thesagro: Cianeto
Mandioca
Data Created: 2008-02-14
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CENARGEN)

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