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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Gado de Corte - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MEDEIROS, S. R. de
RIBEIRO, C. B.
Additional Information: Sérgio Raposo de Medeiros, CNPGC; Caroline Bertholini Ribeiro, UFMS.
Title: Abate e qualidade da carne.
Publisher: Boi & Companhia, Bebedouro, v. 13, n. 710, p. 9-10, 30 abr.-6 maio 2007.
Language: pt_BR
Keywords: Bovino de corte
Bem-estar animal
Slaughtering
Carcasses
Quality.
Description: Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça.
Thesagro: Abate
Carcaça
Carne
Qualidade.
NAL Thesaurus: animal welfare
beef cattle
meat.
Data Created: 2008-02-01
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPGC)

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