Título:	Abate e qualidade da carne.
Autoria:	MEDEIROS, S. R. de RIBEIRO, C. B.
Afiliação:	Sérgio Raposo de Medeiros, CNPGC; Caroline Bertholini Ribeiro, UFMS.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Boi & Companhia, Bebedouro, v. 13, n. 710, p. 9-10, 30 abr.-6 maio 2007.
Conteúdo:	Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça.
Thesagro:	Abate Carne Carcaça Qualidade
NAL Thesaurus:	animal welfare beef cattle meat
Palavras-chave:	Bovino de corte Bem-estar animal Slaughtering Carcasses Quality
Tipo do material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPGC)