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Título: Geração de tecnologias para a produção sustentável e processamento de frutos de açaí no estuário amazônico.
Autoria: MOCHIUTTI, S.
QUEIROZ, J. A. L. de
KOURI, J.
MALCHER, E. do S. L. T.
FREITAS, J. da L.
FERNANDES, A. V.
FARIAS NETO, J. T. de
Afiliação: SILAS MOCHIUTTI, CPAF-AP; JOSE ANTONIO LEITE DE QUEIROZ, CPAF-AP; JOFFRE KOURI, CPAF-AP; Ediluce do Socorro L. Tostes Malcher, IEPA; João da Luz Freitas, IEPA; Aristóteles Viana Fernades, IEPA; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU.
Ano de publicação: 2002
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belém, PA. Anais. Belém: SBF, 2002. 3 f.
Thesagro: Açaí
Processamento
Vinho
Notas: Publicado também: FRAZÃO, D. A. C.; HOMMA, A. K. O; VIÉGAS, I. de J. M. (Ed.). Contribuição ao desenvolvimento da fruticultura na Amazônia. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 113-117.
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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