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Title: Alterações sensoriais em alface hidropônica cv. Regina minimamente processada e armazenada sob refrigeração.
Authors: FREIRE JÚNIOR, M.
DELIZA, R.
CHITARRA, A. B.
Date Issued: 2002
Citation: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 1, p. 63-66, 2002.
Thesagro: Conservação
Pós-Colheita
Keywords: Alface hidropônica
Vegetais minimamente processados
Hortaliças
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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