Título:	Moagem criogênica e aquecimento por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras.
Autoria:	GOUVEIA, S. T. LOPES, G. S. NOBREGA, J. A. NOGUEIRA, A. R. de A. FATIBELLO FILHO, O.
Afiliação:	SANDRO T. GOUVEIA, UFSCAR GISELE SIMONE LOPES, UFSCAR JOAQUIM A. NOBREGA, UFSCAR ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE ORLANDO FATIBELLO FILHO, UFSCAR.
Ano de publicação:	1999
Referência:	In: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 10., 1999, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria: UFSM/SBQ, 1999. TA-3.
Conteúdo:	0 preparo de amostras frequentemente envolve uma etapa de diminuição de partículas visando garantir homogeneidade e velocidade de decomposição. Por sua vez, a etapa de decomposição geralmente é executada recorrendo-se a alguma fonte externa de calor para promoção de reações químicas. Neste trabalho investigou-se o emprego combinado de moagem criogênica e aquecimento assistido por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras de cereais matinais contendo fibras e frutas secas com composição variada e diferentes tamanhos de partícula. A moagem criogênica foi realizada em moinho Spex utilizando nitrogênio liquido para congelamento das amostras. 0 programa de moagem foi desenvolvido em 4 min \tenvolvendo congelamento e moagem de 1,0 g amostra.
Palavras-chave:	Frutas seca fibras infravermelho preparo de moagem
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)