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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Pecuária Sudeste - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 30-Nov-1999
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: GOUVEIA, S. T.
LOPES, G. S.
NOBREGA, J. A.
NOGUEIRA, A. R. de A.
FATIBELLO FILHO, O.
Informaçães Adicionais: SANDRO T. GOUVEIA; GISELE SIMONE LOPES; JOAQUIM A. NOBREGA; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; ORLANDO FATIBELLO FILHO.
Título: Moagem criogênica e aquecimento por infravermelho como alternativas para o preparo de amostras.
Edição: 1999
Fonte/Imprenta: In: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 10., 1999, Santa Maria, RS. Anais...Santa Maria: UFSM/SBQ, 1999. TA-3.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Frutas seca
fibras
infravermelho
preparo de moagem
Conteúdo: 0 preparo de amostras frequentemente envolve uma etapa de diminuição de partículas visando garantir homogeneidade e velocidade de decomposição. Por sua vez, a etapa de decomposição geralmente é executada recorrendo-se a alguma fonte externa de calor para promoção de reações químicas. Neste trabalho investigou-se o emprego combinado de moagem criogênica e aquecimento assistido por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras de cereais matinais contendo fibras e frutas secas com composição variada e diferentes tamanhos de partícula. A moagem criogênica foi realizada em moinho Spex utilizando nitrogênio liquido para congelamento das amostras. 0 programa de moagem foi desenvolvido em 4 min \tenvolvendo congelamento e moagem de 1,0 g amostra.
Ano de Publicação: 1999
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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