Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/514148
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 1987
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: SOUZA NETO, J. de
BAKER, G.
MESQUITA, R. C. M.
Additional Information: José de Souza Neto, CNPC; Winrock International / EMBRAPA-CNPC; Roberto César M. Mesquita, CNPC.
Title: Características gerais da produção de caprinos leiteiros no Nordeste do Brasil.
Publisher: Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 16, n. 5, p. 481-491, 1987.
Language: pt_BR
Keywords: Brasil
Paraiba
Pernambuco
Rio Grande do Norte
Management.
Description: Com o objetivo de compreender os aspectos mais importantes dos sistemas de exploração de caprinos leiteiros no Nordeste do Brasil, efetuou-se um levantamento numa amostra de 71 produtores nos estados da Paraiba, Pernambuco e Rio Grande do Norte. Encontraram-se um sistema misto de produção composta das atividades cultivos, bovinos, ovinos e caprinos. Apenas 13% dos pro- dutores amostrados possuíam somente caprino. 66% do total amostrado exploravam as três espécies. O rebanho médio de caprinos leiteiros foi de 194, 134 e 83 cabeças para o estados da Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte, respectivamente. O rebanho no Estado da Paraíba apresentou em média o maior número de cabras adultas no rebanho (96) com 46% desta em lactação, enquanto as cabras no Estado de Pernambuco apresentaram um periodo médio de lactação de 150 dias, sendo substancialmente mais elevado quando comparado aos outras dois Estados. As médias de produção de leite variaram de 0,74 a 1,20 1/dia. 88% dos produtores de leite no Estado do Rio Grande do Norte destinavam sua produ- ção ao consumo na fazenda e os 20% restantes eram comercializados em forma de queijo depois de satisfeitas as necessidades da familia. 71% dos produtores amostrados nos Estados da Paraíba e Pernambuco utilizavam o leite para fins comerciais, ficando os 29% para uso exclusivamente dos produtores. Encontraram-se, no caso dos municípios estudados na amostra, dois tipos de canais de comercialização para a produção: intermediários que comprovam 71% da produção e os mercados locais que foram responsáveis por cerca de 29% na comercialização do produto (queijo).
Thesagro: Caprino
Leite
Produção leiteira
Sistema de produção
Manejo
NAL Thesaurus: Goats
Milk production
Brazil.
Data Created: 1992-08-01
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPC)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
APICaracteristicasgerais.pdf4,36 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace