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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 1982
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: FIGUEIREDO, E. A. P.
SIMPLICIO, A. A.
RIERA, G. S.
PANT, K. P.
Additional Information: ÉLSIO ANTÔNIO PEREIRA DE FIGUEIREDO, CNPC; AURINO SIMPLÍCIO ALVES, CNPC; GERARDO SIMÓN RIERA, Consultor IICA / Embrapa; KANT PRASAD PANT, Consultor IICA / Embrapa.
Title: Preliminary studies on the carcass characteristics of native breeds of woolless sheep in hot tropical semi-arid Northeast Brazil.
Publisher: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 17, n. 6, p. 951-960, jun. 1982.
Language: en
Keywords: Ovino de corte
Raça Santa Inês
Raça Morada Nova
Raça Somalis Brasileira
Brasil
Nordeste
Brazilian Somali
Stall-feeding
Northeast
Confinement
Native species
Meat productivity.
Description: Abstract: This experiment was carried out to evaluate the potentiality of meal production in male Iambs of three indigenous breeds of hairy (woolless) sheep maintained on native "caatinga" pastures up to six or seven months of age, and, if necessary,under stall-feeding subsequently,in lhe hot tropical Northeast Brazil. The results showed that the optimum slaughter weight 0(25 kg was reached in Santa Inês and some of lhe Morada Nova lambs on native pastures by lhe time they were six to seven months of age. Some olhei twin-born lambs of Morada Nova and aU lambs of Brazilian Somali breeds did not reach lhe weight tili seven months of age and these animais had lo be stall-fed for additional period. These reachcd the optimum slaughter weight at around nine to ten months of age. nus, Santa Inês breed had the best growth, Morada Nova was intermediate and Brazilian Somali had lhe minimum giowth. flese breed differences, which refiect their adult body sues, also influenced some of lhe carcass characteristics. The type of birth appeared to have a marked effect on size,giowth and some of lhe carcass characteristics. Single-born lambs had a distinct advantage. flere was virtuaily no difference in lhe carcass characteristics of older and younger lambs of comparabie weights aid it appeared that these traits were related more to the weight of lamb at slaughter. [Estudos preliminares sobre as características de carcaça de ovinos deslanados do nordeste semi-árido do Brasil]. Resumo: Este experimento foi conduzido na região do Sertão no nordeste do Brasil, para avaliar a potencialidade de produção de carne, em ovinos de raças deslanadas, mantidos em pastagens nativas, de caatinga, até os seis ou sete meses de idade, e depois, se necessário, em confinamento. Os resultados demonstraram que o peso de abate (25 kg) foi alcançado em pastagem nativa com os animais da raça Santa Inês e alguns da raça Morada Nova, antes dos sete meses de idade. Alguns cordeiros gêmeos da raça Morada Nova e todos os da Somalis Brasileira não atingiram o peso de abate até os seis ou sete meses de idade e foi necessário o seu confinamento por um período adicional de dois a três meses. A raça Santa Inês apresentou a maior velocidade de crescimento, enquanto que a Somalis, a menor. A raça Morada Nova situou-se em posição intermediária. Essas diferenças entre raças refletem o tamanho corporal à idade adulta e também influenciaram algumas características de carcaça. O tipo de nascimento parece ter efeito signicativo no tamanho, no crescimento e em algumas características de carcaça. Cordeiros nascidos como únicos foram superiores aos gêmeos. Não foi observada nenhuma diferença nas características de carcaça entre os animais de idades diferentes e pesos semelhantes. Parece que essas características são mais relacionadas com o peso do cordeiro ao abate.
Thesagro: Produção de Carne
Produtividade
Carcaça
Confinamento
Caatinga
Pastagem nativa.
NAL Thesaurus: Sheep
Lamb meat
Pastures
Meat production
Carcass composition
Brazil
Semiarid soils.
Data Created: 1992-08-01
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPC)

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