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Title: Avaliação da adição de preparações enzimáticas comerciais sobre o extrato de bagaço de caju.
Authors: RODRIGUES, R. D. P.
BARBOSA, M. M.
PINTO, G. A. S.
BRITO, E. S. de
Affiliation: Renata Débora Pinto Rodrigues, UFC
Manuella Macêdo Barbosa, UFC
Gustavo Adolfo Saavedra Pinto, CNPAT
Edy Sousa de Brito, CNPAT.
Date Issued: 2009
Citation: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 18.
Thesagro: Corante
Keywords: Degradação enzimática
Turbidez
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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