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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2009
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: RODRIGUES, D. da C.
PEREIRA, A. C. da S.
FIGUEIREDO, R. W. de
ALVES, R. E.
MOURA, C. F. H.
Additional Information: Delane da Costa Rodrigues, UFC; Ana Carolina da Silva Pereira, UFC; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT.
Title: Quantificação da atividade antioxidante total e compostos bioativos de frutos da goiabeira cultivar "Paluma".
Publisher: In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
Pages: 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Bioativos.
Thesagro: Antioxidante
Goiaba.
Data Created: 2010-02-05
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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