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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2009
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: PINHEIRO, F. G. L.
SANTOS, T. M.
PINTO, P. L.
CONSTANT, P. B. L.
GARRUTI, D. dos S.
Additional Information: Francisca Gabriela de Lima Pinheiro, UFC; Talita Macedo dos Santos, UFC; Paloma Lira Pinto, UFC; Patrícia Beltrão Lessa Constant, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Title: Avaliação sensorial de bolo de castanha adicionado de fibra de caju.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Pages: 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Fibra de caju
Aceitação.
Thesagro: Bolo.
Data Created: 2010-02-12
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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