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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/852888| Research center of Embrapa/Collection: | Embrapa Trigo - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Date Issued: | 2009 |
| Type of Material: | Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Authors: | FUKE, G.  BORTOLOTTI, C. M. NOVACK, M. M. E. ZIMMERMANN, A. M. NöRNBERG, J. L. MINELLA, E. |
| Additional Information: | Gitane Fuke, Estudante; Camila M. Bortolotti, Estudante; Mariana Moura Ercolani Novack, Estudante; Estudante; José Laerte Nörnberg, UFSM; EUCLYDES MINELLA, CNPT. |
| Title: | Efeito da incorporação de farinhas de cevada sobre as características sensoriais e de qualidade do pão de forma. |
| Publisher: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. [Resumos...]. Campinas: UNICAMP: SBCTA, 2009. |
| Pages: | 1 p. |
| Language: | pt_BR |
| Thesagro: | Cevada. |
| Data Created: | 2010-04-27 |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPT) |
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