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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: OLIVEIRA, A.
BIZZO, H.
CABRAL, L. M. C.
FREITAS, S.
Additional Information: A. OLIVEIRA, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; S. FREITAS, UFRJ.
Title: Análise multivariada para diferenciação de concentrados de aromas de café por pervaporação.
Publisher: In: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 217-218.
Language: pt_BR
Keywords: Compostos voláteis
Pervaporação.
Thesagro: Café.
Aroma
Data Created: 2011-02-17
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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