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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: PINTO, N. O. F.
GOMES, B. L.
SILVA, T. H. S.
PENHA, M. F. A.
ALVES, V. C. C.
GARRUTI, D. dos S.
Additional Information: Náyra de Oliveira Frederico Pinto, UFC; Bruna Lima Gomes, UFC; Talita Helena de Souza Silva, UFC; Maria Flávia Azevedo da Penha, UFC; Victor Alves da Costa, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Title: Análise de compostos do aroma da pimenta biquinho laranja (C. Chinense) por CG-EM e CG-Olfatometria.
Publisher: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de Resumos (eletrônico). São Carlos: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010.
Pages: 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Pimenta biquinho laranja
Compostos voláteis.
Thesagro: Análise
Aroma.
Data Created: 2011-03-28
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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