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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Mandioca e Fruticultura - Capítulo em livro científico (ALICE)
Data do documento: 14-Set-2011
Tipo do Material: Capítulo em livro científico (ALICE)
Autoria: SILVA JUNIOR, J. F. da
FERRAZ, L. G. B.
LEDO, A. da S.
SILVA, S. de O. e
LEDO, C. A. da S.
Informaçães Adicionais: JOSUE FRANCISCO DA SILVA JUNIOR, CPATC; LUIZ GONZAGA BIONE FERRAZ, IPA; ANA DA SILVA LEDO, CPATC; SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF.
Título: Variedades.
Fonte/Imprenta: In: SILVA JUNIOR, J. F. da; LOPES, G. M. B.; FERRAZ, L. G. B. (Ed.). Sistema de produção de banana para a Zona da Mata de Pernambuco. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 139 p. (Embrpa-CPATC. Sistema de produção, 3).
Páginas: p. 35-45
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Variedade de banana
Banana Pacovan
Banana Comprida Verdadeira
Banana Naine
Banana PratalPacovan
Banana Chifre de Vaca
Banana Mongolô
Banana Comum
Banana Prata Caiana
Banana Terra
Banana Matapagipe.
Conteúdo: Em geral, a escolha da variedade a ser explorada é determinada pelo mercado consumidor. Na Zona da Mata pernambucana são três os destinos de consumo predominantes na comercialização da banana: ao natural; frita ou cozida e indústria ou mercado externo. Nessa ordem, as principais variedades de bananeira atualmente cultivadas em larga escala na Zona da Mata de Pernambuco são, respectivamente, de três tipos: a) Tipo Prata/Pacovan ('Pacovan, 'Prata Comum', 'Prata Caiana') e tipo Maçã (Maçã); b) Tipo Terra ou Comprida ('Comprida Verdadeira', 'Chifre de Vaca', 'Mongolô', 'Matapagipe', etc.); e c) Tipo Cavendish ou Anã ('Anã' ou 'Nanica', 'Anã do Alto' ou 'Nanicão', 'Grande Naine'). Outras cultivares locais, a exemplo da 'Pão' e da 'Vinagre' ou 'Roxa', são inexpressivas economicamente.
Thesagro: Banana Maca.
Banana
Ano de Publicação: 2010
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPMF)

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