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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 5-Mar-2012
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: ARAÚJO, A. J. B.
BIASOTO, A. C. T.
NASCIMENTO, R. L.
VANDERLINDE, R.
PEREIRA, G. E.
Informaçães Adicionais: A. J. B. ARAÚJO; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; R. L. NASCIMENTO; R. VANDERLINDE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Título: Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.
Edição: 2011
Fonte/Imprenta: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9. 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACA, 2011.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Vitis vinífera L
Característica climática
Região tropical
Thesagro: Uva
Viticultura
Vinho
Composição química
Ano de Publicação: 2011
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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