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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Acre - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 27-Set-2012
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: COSTA, D. A.
ALVARES, V. de S.
CASTRO, I. M. de
FONSECA, F. L. da
Informaçães Adicionais: UFAC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; FERNANDA LOPES DA FONSECA, CPAF-AC.
Título: Quantificação de aflatoxinas em castanha-do-brasil oriundas de três localidades do Estado do Acre.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. Suplemento. Resumo 230.
Idioma: pt_BR
Notas: Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus.
Palavras-chave: Castanha do brasil
Seringal Filipinas
Brasiléia (AC)
Seringal Cachoeira
Xapuri (AC)
Embrapa Acre
Rio Branco (AC)
Acre
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Amazonia Occidental
Aflatoxinas
Madera tropical
Micotoxinas
Nuez del Brasil.
Conteúdo: As aflatoxinas são toxinas produzidas por fungos (Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius) cancerígenas para animais e humanos. Estudos têm analisado esta contaminação em castanha-do-brasil, desde o rechaço da União Européia, em 2003, de lotes do Brasil com elevada contaminação. Em virtude da importância deste produto na economia da região amazônica e por ser destinado para alimentação humana, a comunidade científica têm se preocupado em monitorar a contaminação por aflatoxina, nas diversas áreas produtoras. O objetivo do trabalho foi quantificar a contaminação inicial por aflatoxinas na castanha-do-brasil em diferentes localidades produtoras do Acre.
Thesagro: Essência florestal
Castanha do pará
Bertholletia excelsa
Contaminação fúngica
Aspergillus flavus
Micotoxina
Aflatoxina
NAL Thesaurus: Tropical wood
Brazil nuts
Fungi
Mycotoxins
Aflatoxins
Aspergillus nomius
Aspergillus parasiticus.
Ano de Publicação: 2012
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